ママブロネタ「今日のうちの子」からの投稿
中１の息子の家庭科の宿題が思いの他、面倒！
この真夏の暑い時に豚汁を含め、家族の食事を２食作り、レポートにまとめる。
なんて宿題が出ております。
１学期中に豚汁の調理実習があったようなのですが、
家の息子、風邪をひいてやってない。
しかし、宿題に出ているので、作らなくてはならず、
仕方がないので、家のやり方と材料でやっちゃいました。
１食目
取りあえず、豚汁の材料を切って、煮込んで、みそを入れて・・・
それだけではおかずになりませんので、
棒棒鶏風冷奴も作って、夕食にしました。
棒棒鶏風冷奴は、お豆腐一丁ときゅうり２本、ひき肉２００ｇ
まず、ひき肉を炒め、そこに市販の棒棒鶏の元を一袋入れて味をなじませて、
きゅうりを千切りにして、豆腐と一緒にお皿に盛りつけ、その上から棒棒鶏風ソースをかけるだけ！
簡単で美味しいですよ。
酒のおつまみにもなるし、お豆腐ｆｒボリュームもあるのでおかずにもできます。
一度お試しあれ！
さて、２食目は、麻婆豆腐とゆでイカ、きゅうりの塩もみ
麻婆豆腐は市販の元を使って簡単に作って、
問題は生のイカのさばきかた！
生のイカを洗って、ハラワタの出し方を教えてやらせました。
「ウエ～気持ち悪り～」と言いながらなんとか、慣れない手つきでも頑張ってさばき、
後はゆでるだけ！
きゅうりもだだスライスしてしおもみするだけなんでかんたん。
あとは、これをちゃんとレポートにまとめられればＯＫなんですけどね～
そこまではやってあげられないので、頑張ってもらいましょう。