米の衣、使ってみた

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うちの長女は、小麦、卵白、乳、アレルギーがあります

先日、お米でできたパン粉？を見つけて、

コロッケ作ってみました

生協で見つけました

ジャガイモを剥いて、湯がいて、

玉ねぎを刻んで、炒めて、

牛肉も炒めて

手間がかかるけど、ガンバロー　　

小麦粉と卵の代わりは、どうしよ

卵も小麦も使えないので、

米粉を水で溶いて、具にまぶす事にしました

衣をつけて

揚げマス

衣が破れ、爆発💥しました

やっぱり、卵と小麦の膜がないと、難しいみたい

お米でできたパン粉をつけて、焼く事にしました

長女用です

本来のコロッケとは、少しちがうけど、

長女は、おいしー

って言ってたし、

コロッケの具のパン粉焼き

また、つくってみよう

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