今週は保活で忙しく、くたびれた;
今日は手羽中が58円/100gと激安だったので、手羽中をコウケンテツのフライドチキンのレシピで味付し、コンベクションオーブンで焼いてみた。
カレー風味で美味しかった～！
揚げたみたいに外はパリパリで、中はジューシー。
あと、アボカドのディップ、ほうれん草とシメジのポン酢炒め、りんごとミントのサラダ、しじみワカメの一口おにぎり。
おにぎりをベビーがたくさん食べてたなぁ;
りんごとミントのサラダは、栗原はるみさんのレシピ。
「harumi」の秋号に載っていたのを試してみた(=ﾟωﾟ)ﾉ
ミントがさわやかで、りんごとマッチしててさっぱりしてた。フライドチキンのお口直しにちょうど良かった。
食べ終わってみたら、旦那さんと長男、二男は、なんと11本ずつ手羽中を食べてた(~_~;)
こんなにいるかなぁ？と思いながら、大量の手羽中を買ったけど、正解だった。
まぁ、うまい！って言いながら食べてくれたので良かったよ。
そして、私は1人でデザートのハーゲンダッツ☆
なんでこんなに美味しいんだろうね！
和栗も美味しかったけど、パンプキンもなかなか・・・。
あぁ、しばらくアイス食べてなかったのに、ハマってしまいそうよ。
アップルパイ焼いてアツアツのところにアイスを添えて食べたい・・・(´Д` )