我が家の光景シリーズ、今夜はディナーの模様をお届けします。小布施フルーツをふんだんに使ったコースですの。
前菜はこちら。左側は林檎とピオーネとチーズがサクサクパンに乗っています。ピオーネを知らない庶民のあなたに説明すると、要は黒ぶどうよ
右側はシャインマスカットとチーズと生ハム。フルーツの甘さとハムの塩気がピッタリですわ。ちなみに濃厚ジュースはメロン、ミックス、洋ナシの三種から二つをチョイス
リンゴとぶどうのスープは酸味があり、さっぱりした後味
サラダはぶどうのドレッシングでいただきます
メインは合鴨のロースト～小布施フルーツソース～。こちらは紅茶を食べさせて育てたなんちゃらという鴨でして、甘みと柔らかさがとても美味しいお肉でしたわ
豪華なフルーツ盛り合わせ。マンゴー、スイカ、パパイヤ、ドラゴンフルーツ、キウイ、オレンジ、パイナップル、ピオーネ、リンゴ、シャインマスカットなど。どれも食べ頃の完熟フルーツばかりで美味しいの
ホットデザートはイチゴとサクサクパイ
小布施フルーツのパレットは見た目も華やかね
ヨダレを垂らして見ている、はしたないあなたにひとつずつご紹介するわね。ピオーネとシャインマスカットのゼリー
洋ナシのタルト
林檎とカスタードクリームのなにか。給仕の時にじいやが説明してくれたけれど、覚えきれなかったわ
カットしたピオーネとシャインマスカット。葡萄づくし
梨にクリームチーズを添えて
うちのパティシエは盛り付けが美しくて素晴らしいわ
小さいけれどしっかり濃厚なガトーショコラ
しめは冷果。ミニパフェ、白ぶどうシャーベット、赤ぶどうシャーベットから選べるのよ
私は特別にグラニテをお願いしたわ。プラムと林檎のグラニテは酸味もあってサッパリあっさり
撮影:FUJIFILM XQ2
庶民の皆さんは新宿高野本店に行けば、同じコースがいただけるわよ？
※我が家の光景シリーズは、本気にしないでくださいまし
前菜はこちら。左側は林檎とピオーネとチーズがサクサクパンに乗っています。ピオーネを知らない庶民のあなたに説明すると、要は黒ぶどうよ
右側はシャインマスカットとチーズと生ハム。フルーツの甘さとハムの塩気がピッタリですわ。ちなみに濃厚ジュースはメロン、ミックス、洋ナシの三種から二つをチョイス
リンゴとぶどうのスープは酸味があり、さっぱりした後味
サラダはぶどうのドレッシングでいただきます
メインは合鴨のロースト～小布施フルーツソース～。こちらは紅茶を食べさせて育てたなんちゃらという鴨でして、甘みと柔らかさがとても美味しいお肉でしたわ
豪華なフルーツ盛り合わせ。マンゴー、スイカ、パパイヤ、ドラゴンフルーツ、キウイ、オレンジ、パイナップル、ピオーネ、リンゴ、シャインマスカットなど。どれも食べ頃の完熟フルーツばかりで美味しいの
ホットデザートはイチゴとサクサクパイ
小布施フルーツのパレットは見た目も華やかね
ヨダレを垂らして見ている、はしたないあなたにひとつずつご紹介するわね。ピオーネとシャインマスカットのゼリー
洋ナシのタルト
林檎とカスタードクリームのなにか。給仕の時にじいやが説明してくれたけれど、覚えきれなかったわ
カットしたピオーネとシャインマスカット。葡萄づくし
梨にクリームチーズを添えて
うちのパティシエは盛り付けが美しくて素晴らしいわ
小さいけれどしっかり濃厚なガトーショコラ
しめは冷果。ミニパフェ、白ぶどうシャーベット、赤ぶどうシャーベットから選べるのよ
私は特別にグラニテをお願いしたわ。プラムと林檎のグラニテは酸味もあってサッパリあっさり
撮影:FUJIFILM XQ2
庶民の皆さんは新宿高野本店に行けば、同じコースがいただけるわよ？
※我が家の光景シリーズは、本気にしないでくださいまし