庭に植えてある
エキナセア・グリーンジュエル
冬になって
地上部が枯れたようになっていましたが
ようやく
下の方から新しい葉っぱが出てきましたよ
種から育てている
カレンデュラには
蕾が見えてきました
そして一昨日は
アボカドがいいかんじに熟れたので
お気に入りのサラダを作りました
ハーブ教室彩iro...の鹿間則子先生考案
アボカドを使ったサラダです
このサラダが本当に美味しくて～
ほんとは
これをメインにして
これだけをお腹いっぱい食べたい（笑）
ただ残念ながら
アボカドが1つしかなかったので
昨日もサラダにしました
今度はアボカドいっぱい買ってきて
パスタとして食べたいな
ちなみに
3月8日のミモザの日には
ミモザサラダを作りましたよ
そしてそして
昨日は去年から習っていた
ハーブティーコースの最終日でした
最終日に学んだハーブは
セージ
エキナセア
ユーカリ
そしてそのあとは
学びの集大成として
３０ｇのオリジナルのブレンドも作りました
大好きなリンデンフラワーをメインにして
リラックスのためのハーブティー
こうやってパック詰めされると
売ってるものみたい
ハーブティーのお勉強は
普段なんとなく飲んでいたハーブティーを
基本からちゃんと学んでみたい
そしてハーブをもっと当たり前のものとして
生活に取り入れていきたい
そんな思いで
昨年の9月から通い始めた
SPICEの「ハーブティーアドバイザーコース」
”ハーブのお勉強”ではなく
「ハーブティー」のお勉強なので
毎回必ずハーブティーを飲んで
ひとつひとつのハーブの味、香り、水色を知り
そのハーブの情報や作用
注意しなければならない事
目的別のブレンド
そして
ハーブの様々な利用法を学びました
振り返ってみて
レッスンに通う前の自分と
レッスンを修了した今の自分を比べて
勝手な自己分析ですが
ハーブティーに関する知識と意識が
全然違う自分になっていると思います
日常的にハーブティーをすっごくたくさん
飲むようにもなりました
アロマのお勉強の時も思ったことですが
やっぱり基本から学ぶというのは大切なことなんだなーと
改めて思いました
そして
ますますハーブティーに興味が湧いたので
来月からは
メディカルコースへ進むことにしました
メディカルコース
こちらもとっても楽しみです