ブログが追い付かず
記事が前後してしまいますが
先週金曜日は畑の草むしりをしてきました
私、雑草取りって結構好きカモ
黙々と単純作業をすることが好き
そして最後に成果を目で見て確認できることが好き（達成感！）
ただね、
夏になって蚊がブンブンしていたり
暑さが半端ないときには・・・
それはもう、できることならやりなくないです（笑）
草むしりの際
雑草はスギナとそうでないものとに分けてむしり
スギナだけは家に持って帰ってきて
調理してみましたー
生姜と一緒に佃煮
少し苦いですが意外といけます
ただ、ちょっと硬い（笑）
天ぷら
苦みはほんのわずか
塩でいただきましたが美味しいです
スギナは
カルシウム、マグネシウム、カリウム、ナトリウム、
鉄、亜鉛、ケイ素などのミネラル類を多く含むことから
コラーゲンやエラスチンの強化
骨粗しょう症対策
泌尿器系のトラブルに
創傷治癒作用
ケイ素補給によるアンチエイジング
などの効果が期待できるそうで・・
摂取するだけでなく外用でも
肌を引き締める
肌のキメを整える
肌のハリを高める
保湿
肌の代謝アップ
収斂作用
抗酸化作用
などが期待できることから
スギナ抽出物を使ったスキンケア化粧品もあるそうです
ただ、注意や禁忌のあるハーブでもあり
腎臓疾患の方は使用禁止
妊娠中、授乳中、お子様への使用は避ける
持病のある方は医師に相談
大量摂取、長期摂取は避ける
などがありますのでご注意くださいね
スキンケア、手作り石鹸、ハーブティーなど
あれこれ利用法がありそうなので
残ったスギナはよーく洗って干してみました
雑草を取りながら
ハーブたちも観察してきましたよ
少し前まで完全に枯れたようになって
心配していたレモンバーベナは・・
元気な葉っぱが出てきました
でも同じく心配していたローズゼラニウムは・・・
どうやら枯れてしまったようです
花が咲いてしまっていた
のらぼう菜には
ベニシジミがいました
蕾のところを収穫して
のらぼう菜の菜の花として食べました
ワサビマヨが合います
日曜日には
ずっと探していたレモングラスと
枯れてしまったので探した
ローズゼラニウムの苗を
見つけましたので
畑に植え付けてきました
次はいよいよ夏野菜の植え付けをします