ハーブを普通に、当たり前のように♪
ブログを通して出会った
ハーブ教室の素敵な先生に影響されて～
今年はそんなことを目指して
「とにかく使ってみる」を実践中です
先日は・・・
突然ピザが食べたくなり
どうせ作るなら！と
ハーブをたっぷり乗せたピザを焼きました
「焼いた」といっても
思い立ったのがもうお腹がすいてきたときだったので
生地から作る時間はなく
スーパーで買ってきたチーズの乗ったピザ生地に
冷蔵庫の中にあったもので具をのせ
最後にフレッシュハーブをたっぷり散らしました
オレガノ
ディル
パセリ
タイム
タラゴン
とっても美味しいピザになりました
・・ってこれだけピザの話をしましたが
肝心の料理写真を撮り忘れてしまい
（早く食べたくて写真のことはなんにも考えてませんでした）
一緒に飲んだハーブティーだけ
写真に撮っていました
お庭のカモミールが
もりもりになってきていて
ハーバリストさんのインスタで
ジャーマンカモミールは
お花だけでなく
葉っぱも茎もハーブティーに使えるとありましたので
そーなんですね！！
と
お試しです
お花だけの時よりも
少し青臭さはありましたが・・・
これはこれでいけました♪
葉っぱや茎が元気な時だけの
特別なハーブティーですね
そして
我が家の庭の
食香バラ「豊華」も咲き始めています
今年このバラの花が咲いたら
絶対作りたい
と思っていたものがあったので
早速作りました～
クリームチーズと一緒に挟んだ
バラのサンドイッチ
刻んだバラをバターと混ぜた
バラのバター
どちらも
バラの香りはほんのりですが
見た目でテンションあがります
他にも
こちらのバラの花びらをサラダに散らしたりとかも
一季咲きのバラなので
1年に一回
今しか味わえないバラのある食卓を
楽しもうと思います