今住んでいるところは大きな街なので、アジア系スーパーも大小合わせると結構あります。が、もっと多いのがBIO(オーガニック)のスーパー。
当然ながらお値段もそれなりに高いので、普段の買い物ではあまり行かないのですが、それでも時々お世話になっています。日本の味を求めて。
日系食材はBIOを愛する方々にも人気なのか、醤油、味噌や豆腐から梅干しや寒天まで、様々な物がそろっています。
その中で私が買っているもの。それは、ごまペースト、小豆や黒砂糖。
日系食材と言うわけではないのですが、フランスで欲しいと思って調べると、BIOスーパーにあるんですよね〜。
と言うわけで、
BIOスーパーで購入した黒ごまペーストで、
黒ごまプリン作ってみました。
白ごまのペーストもあります。
お世話になります。