2013/09/10

こんばんは。
いつもトラックで市場からの新鮮なお魚を売りにくる魚屋さんで買った生もずく。天ぷら風にしてみました！
実際は揚げたのではなく、少し多めの油をひき、フライパンで焼いてみました。
ポン酢でいただきましたが、めんつゆでも美味しいです。玉ねぎを入れたものを沖縄で食べたとの情報を聞いたので、次回はやってみようかな、と思います。

これ、適度な油も摂れるので、翌日の朝がスッキリするんですよ(*^_^*)

もずく酢以外に、お味噌汁やスープなど使い道の多いもずくでした！