みなさん、こんばんは♪
misaです♪
最近朝、夜、と外の気温が気持ち良いですよね！そんな時に外を歩いていると、めちゃめちゃ素敵なお店を見つけてしましいました🙈💓
ご紹介するのは「フィナンシェアンドハニー」さんのスコーンです♪
フィナンシェアンドハニーなのになんでスコーン？？と思われる方も多いかもしれませんが、ここのスコーンが最高なんです🙈💓
定員さんに商品のオススメを聞くと「スコーンは是非食べてみてください‼︎」との事でした。
「financier And Honey（フィナンシェアンドハニー）」は都市養蜂団体「梅田ミツバチプロジェクト」が採蜜した生ハチミツで作るハニースイーツ専門店。スイーツに使用する生ハチミツは、なんと大阪市内の屋上で採蜜されたもの！都心部で採れるはちみつっておいしいの？それは食べた瞬間わかります。
大阪駅から徒歩10分強。人気観光地「梅田スカイビル」の裏側にある魅惑のハニースイーツ‼︎https://andhoney.buyshop.jp
看板商品のハニーフィナンシェの生地で作ったフィナンシェスコーンは一般的なスコーンだと口の中の水分が持っていかれて、歯にひっついてしまったり喉につっかえてしまったりする事がありますが、このフィナンシェスコーンは口の中で水分が全く持っていかれません‼︎むしろ程よい旨味で口の中がしっとりしてきます‼︎
ハニーフィナンシェで使用するアーモンドプードルとフランス産小麦粉をさっくり混ぜ合わせ、さらに自慢の生はちみつをたっぷりと加えたことで、外はさっくり、中はフィナンシェのようなしっとりした食感を楽しめる新感覚スコーンです！
驚きなのは、冷凍販売をしていること😳😳スコーンも一番おいしいのはやっぱり焼きたて。自宅でも焼きたての味が楽しめるようにと試行錯誤した結果、工房で焼きあがったものをすぐに瞬間冷凍するという方法にいきついたそうです♪♪
しかも、食べるときは自然解凍2～3時間でOK！自然解凍2時間後に表面を触ってみると、スコーンらしい固さが健在。半分に割ってみると、さっくりといい感触。ふんわりとアーモンドの香ばしさとバターの芳醇な香りがたまりません🤤💓
普通のスコーンは外はさっくりとしつつも、中はパサパサで、ジャムなどでしっとり食感にすることが多いですが、フィナンシェスコーンは、フィナンシェ生地で作られているため驚きのしっとりさ‼︎一度食べたら忘れられない斬新な味わいに仕上がっています😆😆
一度食べるとやみつきになる美味しさ。皆さんも是非食べてみて下さい！
〈financier AndHoney〉
所在地
大阪市北区大淀中1-8-24
TEL
営業時間
11：00～19：00
定休日
月曜日・火曜日
https://financier822.buyshop.jp
最後までお読み頂きありがとうございます♪