美味しい玉子焼きの作り方
こんにちは！私、玉子焼きが大好きででも、ふんわり作るのって結構難しいですよねそこで大分古い話みたいなんですが「タモリのふんわり玉子焼きの作り方」ってんを発見しましたこれね、玉子焼きを上手に作れない人でも簡単にできますよ必見ですまず、用意するものは玉子焼き器と生卵3個。味付けはお好みで…。最初に卵をかき混ぜる時に「白身と黄身を混ぜすぎない」こと。白身を多めに残すとふんわりするみたいです。「1と2回目の卵液投入時はただ、グチャグチャっとお箸で丸めて端っこに寄せます」最後に投入する卵液だけ焼いた卵の下に流し込むようにしてから巻いてきます。中はグシャグシャだけど外見はフツーの玉子焼きになりました。でも、中がグシャグシャなゆえ食べた時のくちどけはフワッとするわけですわつまり、中の層に空気が多めに入るからっちゅーことみたいです。手抜きなのに結構美味しいですよぜに、お試しあれ人気ブログランキングにほんブログ村にほんブログ村
