今年はバタバタしてて無理だったけど
去年のお正月に初めておせち料理に挑戦しました
初めてのわりにはどれもなかなかの出来（自分で言うのもおかしいｹﾄﾞ）
でも一つだけ・・・黒豆だけはしわしわで固くて納得できなかった
いつかリベンジしたいとずっと思ってたんだけど
結構時間のかかる物なので、なかなか挑戦できず・・・
で、最近ダンナがやたらと「豆食べたい
」と言ってるので
いい機会だと思い、ついに黒豆煮に再挑戦
昨日から仕込んで、さっき完成しました
うーん・・・
前回よりは上手に出来たけどやっぱりちょっとシワシワ
でも今回のは柔らかく出来たし、味は問題なし
難しいなぁ・・・
見た目もキレイに作るためには もっと練習しなきゃなぁ・・・