米粉deふわふわケーキ*

最近お菓子作りｔといえば、もっぱらコレです。

米粉のチョコケーキ

材料は、製菓用米粉、チョコパウダー、きび砂糖、天然塩、

ベーキングパウダー、菜種油、水　　です

とってもシンプルで、しかも電子レンジで4分！！

食べたいと思ったらすぐ作れるので、大好きな一品です

食感はモチモチっと。あっさりめなのでいくらでもいけます

甘ーいもの好きな私は、生クリームと共に

近々、かぼちゃパウダーや抹茶パウダー、紫芋パウダーなどを

購入する予定なので、いろんな味を試していく予定

いくら除去生活中でも、やっぱりケーキははずせない！！ので、

このレシピには本当にお世話になってます～

しばらく、作り続けます（笑）

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akiおべんとう。

いつものお弁当記録です

珍しくお野菜投入。

この日は、れんこんのきんぴらと、プチトマト。

残さず全部食べてきてくれました

この前のブロッコリーはダメやったなぁ・・・

この調子で、お野菜も少しづつ増やしていきたいです！！

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米生活を極める！

大好きなパンやパスタ、粉モンを断って、

主食をほぼ米のみに切り替えた生活が始まって、はや1ヶ月。

なかなか我慢することが多いけど、なんとかなってます

代替品も発見し、麺類はたべれますよ～

左から

■きびめん

■米めん

■ライスパスタ

全部ＮＯ小麦です。

とくに、米麺はかなりいけてます

要するに、フォーのような感じです。

夏場なので、私はこれに千切りきゅうりとキムチ、ツナ

めんつゆとごま油でたべることが多かったなー

途中でノンエッグのマヨを足して、味チェンジ！！

かなりおいしいですよ

あとは、米粉でシフォンケーキのようなものをしょっちゅう焼いてます。

また後日アップしま～す

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