今日は夫も私もおやすみだったので昼くらいまで寝てごはん食べて、また寝たりこたつでだらだらしてしまい気付いたら夕方でした。
これじゃあせっかくのおやすみがぁ…。これで終わったらやだと思って、以前から今度温泉にいこう！とはなしていたので車で３０分とばして温泉というかリフレパークという温泉のようなところへ行ってきました。
晩御飯もそこで食べることにしたのですが、これはサラダバイキングに置いてあったライチ！
大好きです。
けっこう当たりはずれがあるけれどこれはおいしかった。食後にもとりにいきデザートにいただきました。南国の香り。
タイに行った時のことを思い出した。
しかし、ライチといえば今は鹿児島に在住の短大時代の友達が、卒業する時の謝恩会（高級？中華料理屋）で、宴もたけなわのころ、インタビューで『今日の料理で一番おいしかったものは何ですか？』と聞かれ、『ライチです。』と答えていたのが印象的です。
ライチを食べるたびにその友達を思い出す。
ちなみに今日のメインは、うなぎ丼セット。
大ぶりのうなぎ一本まるまる入っていたらしい。それにマグロのお刺身とお味噌汁とサラダバー付き。
ボリュームいっぱいで夫にもうなぎをわけて食べてもらいました。
お味もよかったです。
パワーがたまった気になりますね。