先週のおうちごはん。
以前もらったタイ米がまだ余ってるので
タイ料理を！って事で
ガパオライス！
スープは大根のスープイメージがあったのですが、買い忘れてたので、家にあったいんげんと玉ねぎとコリンキー(小さいかぼちゃみたいなお野菜)ナンプラーと鶏ガラ入れたら、なんかそれっぽい味に。笑
ナンプラーが万能！
以前一人暮らしでナンプラーを使った料理をした気がするんだけど、タイで激安で買ったやつだったからか、部屋中臭くなったイメージがあったのだけど
今回のナンプラーは全然臭くない。笑
種類によって違うのかな…？
この日はシャンパン開けちゃいました。
お祝いとか理由はなんにもなかったんだけど
いただき物でワインとシャンパンがすごく多くて
飲まねば…！！ってなり、開けました。笑
お酒は好きだけど、貧弱なので嗜む程度いただきました。
以前はよく職場の人と週1〜2で飲みに行ってたけど
コロナが流行り出してから、飲みに行けてないから
めっきり弱くなりました。
すぐ赤くなります。完全にフラッシャー。
明日から連休なので
一人で車運転でもして生活必需品を買いに行こうかな〜。歩いて行くには買うものが多いし、何より暑い…。