連休です。
昨日の夜ご飯、何食べようか悩んでいたのですが
冷蔵庫にタイ米があったので(いただき物)
タイ料理を！と思い作ったのが
グリーンカレー！
おいしかったです。
簡単だし、タイ米の香りがすごくよかった！
最初味見の時はあんまり辛くないかな？って思ったけど、後から辛さがじわじわ。ってなりました。
付け合わせは
ゴーヤとツナのポン酢サラダ
キャロットラペ
結構好評で
主人はおかわりしてくれたので、作り甲斐がありました〜。
そしてタイ米が余ったので
今日の朝ごはんはタイ風お粥に
パクチーがなかったから
茗荷を添えてみました。笑
お粥もおいしかった〜。
こちらも好評。
まだ少しタイ米があるので
今度はガパオとか作ろうかな。