手作りおやつ

先日、お菓子教室の体験に誘ってもらって行ってきました。

ポップオーバーを作りました

ふわふわで軽くて食べやすかったです。

持ち帰る分もあって、子ども達も喜んで食べていました

お料理教室を探していて、お菓子作りは、、と思っていたけど

いつも自分で作るお菓子の完成度の低さに困っていたので、コツとか教えてもうととても勉強になるし、、で、はい入会(^^;;

先生もお家もとってもステキだったし

次の教室が楽しみ！

そしてお家で最近作ったもの。

減農薬の広島産レモンが売っていたのでレモンシロップを。

美味しそうな果物をみるとお酒が作りたくなるけど、ジュースもつくって！！と子ども達のリクエストによりこちらを(^^;;

そしてみかんゼリーも。

どちらも手がかからないもの。。

シロップは数日おいたらすぐ完成！

今日みたいに暑い日は、炭酸割りで！

子ども達はレモンまで食べていたよ

琉球グラスに倉敷い草のコースターで。

そしてパウンドケーキ。

こちらも混ぜたりする作業時間は10分くらい。

一翠窯のうつわで。

賞味期限が迫っていたドライフルーツを大量にいれてしまいましたが美味しかったです

GWの思い出

大物の家具はあとはリビングテーブルだけ

、といいつつ、あとソファーとベットがまだだったと思い出しました。

あんまりどちらも重要視してないからスルーしそうだったけど、オットはいるやろ、と。

決められないわーーどうしましょ。

なくても生活出来るし広々するし、と思ってしまう(^^;;

今更ながら、GWの思い出を。

岡山からお友達が泊まりにきてくれました～✨

岡山の最初の赴任地で出来た友達。

縁もゆかりもない土地で、幼稚園のママ友として知り合ったのに、

大学時代の親友と繋がってたりで、ビックリするご縁が。

友達にも、そのお母様にも本当にお世話になりました！！

子ども達も仲良し✨

家や外で遊んで、久しぶりの再会を楽しんでいました。

夜ご飯は、彼女の作る唐揚げがいつもすっごく美味しくて教えてもらいながら唐揚げだけ一緒に作りました✨

どちらの子ども達もよく食べるので大量に作りました。

２キロくらい？

結局少し残ったくらい。

彼女は元料理人なので、基本がしっかりしているというか、当たり前なんだけどお料理上手なんですよね。

コツとか教えてもらって満足！

子育てがもう少し落ち着いたらお料理教室でもしたらいいのに～と勧めておきました

唐揚げ以外も数品作りました。

外で遊んで、汗だく砂だらけだったので、先に子ども達だけでお風呂に入って

大人も揃ったところで乾杯

車生活だったから、友達とお酒を飲むっていうのが全く出来なかったので、今回念願叶って一緒に飲めました

嬉しー！

みんなでワイワイ楽しかったな♪

お泊まりって楽しいね

梅田でランチ

予定のない日はまだまだ家具探し

あと大物ではリビングテーブルが足りない。

GWにやっと大阪に帰ってこられた夫に、前からあるリビングテーブルをとりあえず使ってたら、なんかとりあえず感がすごい出てるな～って

今のインテリアに全然あってないから。

そうでしょそうでしょ、わかっているけど中々ないのよ！

ブラックチェリーで、無垢はあまりない！

今からオーダーしてもきっと一ヶ月とかかかるだろうし。。

早くしなくては。

先日友達と梅田でランチしてきました。

その前に話題のこちらをテイクアウトで♪

もちもちでチョコ好きにはたまらない✨

なんか作れそうな気もするけど(^^;;

そして友達とシティベーカリーへ。

11時開店同時で。

ボリューム満点！

２回目でしたが、間違いない美味しさでした

デザートまでガッツリ頂きました。

後はkeyucaで細い収容用品を買ったりと、平日のスムーズな梅田を楽しみました。

小学校は延長がないからかえりはバタバタ！

幼稚園はそういう面で楽だったな～なんて(^^;;

子供達はおやつにチョコピザを食べて、たまらん❤️と喜んでいました

野菜大好き

またまた先週末のことになりますが、行きたかった産直所と公園へ行ってきました。

いやー、しかし車って本当に便利。便利すぎて自転車に乗っていない。。

夫がいなくてもどこへでもいけます。

って言ったら、運転手ちゃうわ！て言われるけど(^^;;

でも田舎じゃないと、脱ペーパーできなかったし。

そして運転まで自分で出来ないと今の生活は大変だし、すべての出来事はなんか繋がってるんだな～となんとなく思います。

さてさて、本題の産直所。

大阪で岡山の野菜が買えるなんてもう嬉しくて嬉しくて感動。

１日に数便も運んでるだなんて、運転手さんに感謝の気持ちで握手したいくらい！（絶対できないけど(^^;;）

あの距離を運んでるだなんて～。

岡山の産直所といえばの恒例の餅つきもこの日はしていました。

岡山の時は子どもってだけで、いろんな人（というか、おじいさんおばあさん。）にものすごく可愛がってもらって、お餅も何度も何度もつかせてもらったり、、だったのですが、

やはりここは大阪。

店内も激混みだし、お餅も飛ぶように売れていて、早くつかなきゃいけないし。で、つかせてほしいなんて子どもたちも言えませんでた(^^;;

でも久々に見られただけで充分です。

野菜もお餅も買って大満足～

黒豆などの豆類や、お茶とかも美味しいんですよ～

値段も岡山とほぼ変わらないと思う。

息子、好きな食べ物を聞かれると、野菜！！と答えるくらい沢山食べるので、頻繁に通いたいと思います。

そして、近くの公園へ、と思ったら満車

もう一つ別の公園へ行きました。

こちら～。

初めて見たらビックリですね。

滑り台と言っていいのだろうか。

怖いものしらずの娘は何度もすべっていました。

さすがに左側の方だけね。

右側のなんて、お尻がういてたり、ついてても熱い！てみなさん言っていました。

行けなかった方の公園も行きたいし、また行かないとね。

やっと

バルコニーに取り掛かりました！

GWに来客があるので、間に合うのか！？

しかし防腐剤塗るのってこんなに大変だったのね、、、

ムラがーー💦

娘は外でお友達と遊んできました。

自分で作ってきたお友達。

なんか結構大胆なところも多い子で、心配なところも、、。

でもいろんな子と友達になって、何事も経験よね。

親がどこまで入っていっていいのか。

小学生も中々難しい。

パパに会いに

先週末のことですが、、

金曜の学校が終わってから車で夫の元へ。

３週間ぶりだったけど、本当に久しぶりに会った気がしたわ。

なんか結婚前の遠恋していた頃を思い出すね～なんてちょっと久々な感覚もあったり(^^;;

今の生活で何が一番心配って、夫の食生活！放っておけば、三食外食だし飲み会多いし。

めったにない連休となれば熱出したりと体調を崩すし。

と言うわけで、出来ることから、、と冷凍おかずを20食くらい作って行きました～

もちろん同じメニューで３食分とかもあります。

外食よりマシなハズ、ってことで(^^;;

土曜日もやっぱり仕事でその間に溜まった家事をかたづけました！

洗濯機も何回まわしたことか。

仕方ないよねー平日は家事無理だもんね。

でも早く帰ってこれたので、公園へ行ったり

綿あめがあったのでしてみたり。

いいお天気だったので、走り回ってよく遊びました！

そして疲れたので夜は焼肉へ。

脂が多いところは少しでいいけど、やっぱり焼肉はパワーが出るわ

桜

つい先日大阪に引っ越してきました。

とは言え、夫は旧地だし、新居も慣れないしめっちゃ不安。

しかもお天気もしばらく悪かったしねー。

近所にお友達も早くほしいなー。

先日やっとお天気が良かった日に、外で気分転換とばかりに公園でお花見をしました。

どんだけくつろぐねん。

この日はめっちゃ暑くて、水筒も飲み干して追加で二本ほど水分補給。

走り回ってやっと外で遊べたね。

こちらは岡山のしだれ桜。

転勤は大変だけど、やっぱり楽しかったな～

早く慣れるように新生活がんばろう！

入園、入学準備、全くしてない(^^;;

リモンチェッロ

新居に向けて、家具家電をすべて買い替えるのですが、家具が決まらない！

家電はあっという間に電気屋さんで決められたけれど、家具がまだ。

もう時間がないのになぁ、ほしいものは高すぎて、、でも妥協するのもなんだかなぁ、というかんじ。

難しい。

子供2人の入学、入園準備も加わって気持ちがバタバタしてしていますが、大好きなイタリアンや和食のお料理教室もできるだけつめて通っています。

引越したら中々参加出来ないのが悲しい。

年末に単発講座であったリモンチェッロ。

イタリアのレモンのお酒です。

途中までの仕込みを教えてもらって、しばらく漬け込んで仕上げは家で行いました。

せっかくお正月に飲めるように、という設定だったのに、1月末くらいに仕上げました(^^;;

まぁ長く漬け込んだ方が美味しいというしいいか。

教室で。

先生のピンクのかわいいエプロンの色が(^^;;

96度のアルコールなんですよー。

皮を使うので無農薬、国産のレモンで。

秘伝のポイントを教えてもらいました。

こちらは先生が作ってくれていた、台湾のお菓子。さつまいもで出来ていてモチモチで美味しい！

これは家でも作らないと。

↓ここからは家で。

リモンチェッロって何？と思って市販のを買ったことがあるのですが、今回作ったものはもう全然市販のとは違って美味しい！

ビックリしました。

アルコールがきっついのに、炭酸で割ってゴクゴク飲んでしまっています。

本当は冷凍して、度数が高いから凍らずトロッとした状態のものを食後にクイっとのむみたい。

美味しくて、これはいいレモンが手に入ったら必ず作りたいものになりました。

料理教室、マンネリ気味なお家メニューにいろんな広がりが出来て楽しいです。

グルメな先生、生徒さんにいろんな情報、コツとか聞けて嬉しいな(*^^*)

行正さん

今年の出来事は今年のうちに、と思いつつ年末はバタバタですねー💦

12月に広島アンデルセンであった、行正り香さんのクリスマス会に行ってきました。

今年二回目♪

実は来年引越し予定なので、平日に広島まで日帰りで行くことができるのは、今のうち、、という理由でまた新幹線に乗って行っちゃいました。

直接お会いすると、沢山の刺激が♪

お話を聞いたり、質問させてもらったり。

何事も、直接体験するほうが得るものが大きいですね。

子どもにも体験型の経験をなるべくさせるようにしています。

今回もとってもステキでした。

お料理についてだけでなく、たくさんのお話が聞くことができ、前回に続いてメモとりまくりでした。

そして、クリスマス仕様のアンデルセンでお買い物して、楽しい一日を過ごすことができました。

延長保育に楽しんで行ってくれる子ども達にも感謝♪

おせち

明日宿泊する旅館を先程予約できました✨

温泉入って美味しいもの食べて年越ししたいな～というオットの願いを叶えるため。

オットはもうほんと働きすぎだから、ゆっくり休んでほしいなと思うけど、私なんて何にも努力とか頑張ってないし、、贅沢させてもらって申し訳ないなーという気分。

と、オットに言ったら、じゃあもっと頑張れ！と。確かにそうね(^^;;

今月は魅力的なものが多くて、四回も料理教室に行きました。

イタリアン三回。

そして、今回新たに見つけた和食の教室。

お節です。

完成したもの✨

黒豆も、簡単なのに失敗しらずで美味しい。家で作ったらその日のうちにすべて食べちゃいました。

菊花かぶもキレイで美味しかったな。

お節はいつも買ったものを用意してくれるオット側の家だから、密かに自分で作れるようになりたいと思っていたので、良いはじめの一歩が踏み出せました(^^;;

先生のお宅が本当にステキで。

先生自身もとても穏やかで、お家の事や先生の事とかいろいろ質問させてもらって、勉強になりました。

また参加しよう♪