リブログ記事★全部公開★冷蔵庫の中の食品整理。
今回は、冷蔵庫内の整理をおこないました。前回は、常温保存の食品をしました。●まずは、冷蔵庫の中身をすべて出して在庫確認です。(左半分、食品系)ゴボウ、ベーコン、卵、ニンニク、ヨーグルト、昆布の佃煮(右半分、調味料系)わさび、ドレッシング、ソース、味噌、とんかつソース(小袋)、ケチャップ(小袋)、ケチャップ、マヨネーズ並べてみましたが、予想以上にとっても少ないです。実は、中身を減らしたくてしばらく前から買い物を控えていたのです。この後さすがに買い物に行きました。●賞味期限切れ、間近のものはどれくらい?ベーコン、卵、ニンニク、ドレッシング、ソース、味噌、ケチャップ(小袋)なんと14個中7個でした。ニンニクは半年くらい前のものです。あとは、賞味期限がほんの少し切れていたり、もう少しで過ぎそうなものです。捨てずに優先的に消費したいと思います。●次は冷凍室の中身です。左半分が自分で購入したもの、右半分が実家が送ってくれたものです。購入したものが少ないですね……(左半分、購入したもの)保冷剤9個、インゲン、シーフードミックス、豚肉2つ(左半分、送ってくれたもの)ももジャム、マーマレード2つ、鯛味噌、わさび漬け、金山寺味噌、ハム、しらす、明太子2つももジャム、マーマレード、鯛味噌、金山寺味噌は手作りです。●賞味期限切れ、間近のものはどれくらい?鯛味噌、しらす、明太子保冷剤は9つも使わないので捨てました。この後さらに3つ捨てたので、今は3つだけです。冷凍室のドアポケットに入れていたのですが、開ける度に保冷剤が落ちてきていました。今はそれがなくなってスッキリしました。右側の鯛味噌、しらす、明太子は1か月前に実家が送ってくれたものです。賞味期限は分かりませんが、生物ですので優先的に食べたいと思います。●最後に冷蔵庫の食材を減らすために、しばらく買い物を控えていたので中身が少なめでした。それでも賞味期限切れ、間近のものがあったので、今後はそれらを消費できるように献立を考えたいと思います。実家が送ってくれた食品は、ほとんどすべてを即冷凍してしまいます。解凍するのを忘れ、なかなか使わないことも……新しい食材を買うより、先に冷凍室チェックのクセをつけたいです。