Miのベルギージャーナル
  • 18Jul
    • 作り過ぎた…

      2019年7月18日一日中、雲に覆われていたベルギー。本当に、もう一度、夏が戻って来るのだろうか??あっ、今、 「明日は、最高気温26℃になる予報。」って、言ってたのが聞こえた!まだ夏は終わっていないみたい。さて、今夜の献立は…。 ちらし寿司 ピリ辛野菜スープ 鶏唐揚げ キュウリと大根の塩もみサラダ トマト・オー・クルベット (Tomates aux Crevettes)はい、作り過ぎました…。鶏唐揚げは、何ヵ月振りに作っただろうか??帰宅した彼が、ビックリ、且つ、メチャ喜んでた。野菜スープは、夕べ多く作っておいたので、大根を追加し、シラーチャ(辛いソース)を少量入れて、味付けを変えてみた。夕べの豚の角煮もどきに大根を入れた際に、彼が大根好きであること判明。なので、残っていた大根半分を、今晩全て消費!キュウリが残っていたので、千切りにして、大根の千切りと混ぜ混ぜ。少々お塩を投入してもみ込んで、鰹節をかけて出来上がり。鰹節を見た彼、 「ザンネン…。この鰹節、踊っていない…。」と。確かに、彼が今まで見た鰹節は、全て暖かい食べ物の上にまぶされていたので、踊っていた。着眼するところが、日本人には想像できないので、たまに笑える。結局、トマト・オー・クルベットは、食べられず…。明日のランチに食べることにした。そして、明日の夜は、彼のバンドStar Visitorsのライブ。現メンバーで行う活動の最終日。何と、ドラマーとベースが、明日のライブを以って脱退することに!!現在、ドラマーとベースを募集中。なかなか、見つからないみたいですが…。で、明日のライブは、オーストマラ(Oostmalle)という町の、JK Malmejoというところのイベントに参加。Star Visitorsは、19時半から!!17時には会場入りということで、私も残業時間消化で半休もらって、彼と一緒に行くことにした。なので、明日のランチに、トマト・オー・クルベットを食べられるというわけ。現メンバーでの最後のライブ。レコードはもとより、Tシャツも、トートバッグも売れるといいな~。レコードは、Amazon Japanでも、絶賛販売中! Star Visitors 1,500円 Amazon

  • 17Jul
    • 仕方なく、スペアリブで…

      2019年7月17日週末を挟んで、6日目。先週金曜日からの、職場での断水は、やっと、今日のお昼前に復旧。今回のビルの管理会社の対応の悪さに、入居している会社のあちこちからクレームが飛び交った。私もその一人。でも、ただクレームをするのではなく、ちゃんと対応してくれたことに対しては、感謝の言葉を伝えてから。職場で、トイレが使えないというのは、大問題。手も洗えないし、衛生的によくない。でも、水が出るようになってよかった〜!今夜のご飯。豚の角煮を食べたくて、スーパーで、豚バラを探してみた。ない…。薄いのはあったけど、分厚いのはなく。仕方がなく、リブ肉を買ってきた。今夜は…。 豚の角煮風 野菜たっぷりスープ トマトとアボカドサラダスープには、刻み生姜も入れたので、味がよくしまって美味しかった〜。豚の角煮風は、大根とゆで卵も入れて煮込んだ。でも、やっぱり、リブ肉ではちょっと違うなぁ。次回は、お肉屋さんで注文できるか、試してみよう!今週後半に向けて、また気温が高くなり、来週はかなり暑くなるみたい。これで、お庭の作物が一気に育つかな?

  • 16Jul
    • ニシン on BBQ!!

      2019年7月16日やって来ました!!ニシンのシーズン!!これを食べると、おじいちゃんを思い出す。何故かと言うと、おじいちゃんは、若い頃から数の子が大好き。お正月のお節料理といえば、ママが、数の子の塩抜きをしていた。我が家では、おじいちゃん以外は、数の子のファンではない。だから、数の子は、毎年、おじいちゃんの為に、今でも、ママが用意している。そのニシン。ご近所のおじちゃん宅で、BBQ。今年も、お誘いが来た!私達は、お頭も腸も処理してもらったもの。それをBBQで。オニオンソースを添えて。お腹がめちゃくちゃ一杯に!そして、オランダ語のシャワーを浴びまくった私。でも、今日は、かなり頑張った。

  • 15Jul
    • お土産でもっらたバルサミコ酢

      2019年7月15日先週、金曜日に起きた職場の断水。今日も、朝から水は出ず…。ビル管理会社からは、移動式簡易トイレを各ビルの外に設置すると連絡があった。9時過ぎても、トイレらしきものは設置されていない…。すると、ビルの管理会社から、メール。手配してあったトイレの会社がキャンセルされたらしい。トイレは、道路向こうの建物へ行ってくれとのこと。は〜??トイレの度に、いちいち道路横断して行くなんて、仕事に支障が出る!!と、よその会社の誰かがクレーム。ベルギーでは、法律で、働く環境について明言されている。1. 衛生的なトイレ2. 妊婦が休めるスペース3. 幼子に授乳できるスペースの提供を企業側は、社員に与えなくてはならない。が、会社としては、どうすることもできない。ということで、今日も、自己判断で帰宅していいということになった。でも、これ、朝からだから、やはり誰も帰らない。結局、あちこちからのクレームで、ビルの管理会社は、移動式トイレを別のところから手配。午後には、設置された。でも、手を洗えないことに変わりはなく。また、工事会社のトイレの為、あまりキレイではない。特に女性は、使いたくない。私も使わなかった。で、明日も一日、断水が続くらしい…。幸い、私は、明日は、社外にいる時間の方が長い為、ラッキー。さて、今日は、アメリカ土産を頂いた。バルサミコ酢。でも、これ、アメリカ市場向けに、イタリアで作られたバルサミコ酢。思いっきり『Made in Italy』って書いてあった。せっかく頂いたので、早速、今夜の料理に使ってみることに。 チキンのバルサミコ酢ソテー インゲンと玉ねぎ炒め ポテトこのバルサミコ酢、かなり甘かった。イタリアで製造したとは言っても、アメリカ市場向けだからだろうと。本場のバルサミコ酢は、甘くはないという彼。確かに…。でも、このチキン料理、美味しかったと。まだ二枚残っているので、明日のサンドイッチに使おう。

  • 14Jul
    • 洋服のリサイクル

      2019年7月14日夜中2時に、ミュージックフェスティバルから帰宅した彼。アルコールは、一滴も飲まなかったらしい。彼が帰宅するまで、私は熟睡できず、ちょこちょこと目を覚ましては、YouTubeでアメリカのコメディーを観ていた。帰宅したらしたで、フェスティバルはどうだったかとか、色々話していたら、3時になってしまい…。7時に起きて、シャワー。そして、洗濯機を回して、両親とのLINE電話。電話中に、アイロンかけ。その後は、ベルギーに来て3年半、ずっと、やりたいと思っていた彼の洋服タンスの整理を、やっとした!紙袋4つに一杯。タンスの中がすっきり!!徒歩2分のとこにあるリサイクル専用ボックス。古くなった洋服、靴、鞄を出すことができる。出し方は、簡単。どんな袋でもいいので、古着などを入れて、封をして、投入。レバーを押し上げると、乗せた袋がボックス内に落ちる仕組み。このボックスが、3台並んで置かれている。お家の近くにあるので、楽にリサイクル。リサイクルできない衣類は入れないようになど、注意事項が書かれていた。今日は、曇っていたけど、雨ではないので、洗濯物を干す前に、昨日できなかった芝刈り。そんなに伸びていなかったから、楽チン!なんだかんだやっていたら、あっと言う間にお昼…。急いで、支度を開始!!今日のランチは、二種類のパスタを使った自己流。オリーブオイルでニンニクと、レッドペッパーを炒める。玉ねぎと、トマトを投入。火が通ったところで、シーチキンと、コンソメキューブ。茹で上がったパスタ投入!ざっくりと混ぜて、バジルと、大葉を混ぜ混ぜ。はい、出来上がり!大葉は、パスタを盛り付けてから、散らした方が見た目が良かったなぁと、反省。お味の方はと言うと、私にはちょっとピリ辛。でも、食べやすくて、美味しかった。朝から、ミュージックフェスティバル二日目へ、行くか行かないか迷っていた彼。結局、行かないことに決めた。今年は、好きなバンドが一組も、出演していないらしい。それに、一緒に行く友達と、今日は、別々に行くことになったらしく…。この友達とは、色々とあります…。まぁ、私的には、2夜連続寝不足にならずに済んだ。夕飯は、私一人で、彼の実家へ行く予定だったのを、急遽、彼も追加。今夜は、彼の実家で採れたインゲンのソテーと、ミニBBQ。勿論、ジャガイモ付き。この後、彼のお父さんが、近くの牧場で作っているアイスクリームを出してきた!以前、この家では、アイスクリーム、クッキー、ケーキ、パイなどは無縁だったのに…。今では、ビール瓶を見なくなった代わりに、甘い物のオンパレード。それも、彼のお父さん用。昨日のアイスクリームは、パッションフルーツ味。私にも取り分けてくれたので、食べてみたら、やはり牧場のアイスクリーム。濃厚で、美味しかった!さて、ずっと気になっていたお花。彼の実家のテラスに咲いていた。これは、キキョウ科だろうか??

  • 13Jul
    • 今週末は別行動

      2019年7月13日昨日に引き続き、今日も朝からパッとしないお天気。空は、グレーの雲に覆われ、小雨が時折パラついてくる…。しかも、気温はあまり上がることはなく、肌寒い一日だった。去年の今頃は、暑くて、水不足の日が続いていたのに。彼なんて、麦わら帽子を被って、ミュージックフェスティバルへ行ってたのに。あれから一年。今年も、やってきましたそのミュージックフェスティバルの週末。午前中は、ガレージの片づけをしていた彼。私は、洗濯して、掃除機かけて、バスルームの大掃除。彼は、お昼を食べてから出かけて行った。夜中には帰ってくるけど、それまでは、私自由行動。午後に芝刈りをしようと思っていたけど、夕べも雨が降った後で、地面が少し濡れている。ということで、明日、晴れれば、明日やることに!ゆうちゃん夫妻が、アントワープ方面での用事を済ませた後に、立ち寄ってくれた。夕方には、バイバイしたけど、2時間くらい色々と話をして楽しかった〜。彼は、明日も、また、今日と同じような時間に出かけるみたい。なので、明日も一日、別行動。

  • 12Jul
    • お昼から…

      2019年7月12日今朝、7時半に出社してしまった…。渋滞が全くなかった為、予定よりも大分早く到着。だから、今日の退社時間は16時の予定。お昼になると、スコールのような雨が降り始めた。共に、雷もゴロゴロと…。そして、同僚が、 「お水が出ない…。」と。確認すると、トイレのお水も出ない。外では、大雨、内では、水なし…・急いで、ビルの管理会社へ電話して、状況を説明したら、 「今、同僚に確認したら、どうやら、水漏れがどこかで発生したらしく、原因を調べているから、水道管を止めたみたい。」 「トイレも使えないから、社員の健康に悪い。どれくらい水が出ないのか急いで確認してください。」一時間後、メールで連絡があった。『作業員が、今、原因究明の為、そちらへ行っている。問題解決されるまで、水を止めているので、今日一日はかかる。』がーん!いくら早く退社ができると言っても、まだ2時間ある。結局、上司に相談して、社員の健康を優先に。自分の判断で、帰宅していいということになった。でも、みんなまだトイレへ行く必要がなかったのか、誰一人として退社しない。私も、まだ大丈夫だったので、そのまま居残ることに。15時半になって、女性同僚達が、退社し始めた。ここまできたら、私退社時間まであと30分。だったら、残っていようと…。16時になったので、退社。今日、彼は有休をもらってお家の作業ををしていた。私は、帰宅と同時にまずはトイレ。それから、夕飯の支度開始!今夜は、 豆ご飯 トマト、バジル、モッツァレラのカプレーゼ ウィーンナーシュニッツェル キュウリ、トマト、パプリカ、北海の灰色エビのレモン汁さっぱりサラダ豆ご飯は、前回作った後に、ママからアドバイスをもらった。炊き始めから入れないで、茹でてざるにあげておき、最後に入れたので、今夜の豆は、キレイな緑色に仕上がりました~。ウィーンナーシュニッツェルは、ウースターソースをかけて。サラダは、レモン汁でメチャクチャさっぱり。北海の灰色エビの塩気が、ちょうどいい感じのアクセントに。ごちそう様でした。

  • 11Jul
    • 珍しく、ステーキを食べたくなりまして…

      2019年7月11日朝は、肌寒く…。でも、午後には気温上がり、18時の時点で25℃!巷では、本格的に、夏休み到来。道路がガラガラ〜。珍しく、ステーキを食べたくなり、帰宅途中にスーパーへ。勿論、お野菜も沢山摂らないとね。彼は、18時半には帰宅すると言っていたので、まずは、お野菜関係を準備。18時半ちょっと前に、ステーキを焼き始めた。付け合せのポテト。味付けは、シンプルにコショウとパセリ。18時45分になっても、彼はまだ帰ってこず…。後どれくらいなのかな〜。電話してみた。 「ごめんなさい。今、会社を出たよ。」え〜っ!ステーキも、もう、いい感じに焼けたのに…。結局、19時20分に帰ってきた。アルミホイルに包んで、余熱で中まで調理されるようにしていた。一度、フライパンに戻して、温め…。ポテトも、温め直し。彼には、ステーキの焼き加減を褒められたけど…。私のは、ミディアムウェルで、彼のはミディアムレア。確かに、上手く焼けていた!昨日とは真逆で、今夜は、後片付け終わったら、既に20時半。彼が帰宅する前に、洗濯物を片付けたり、トイレ掃除できてよかったぁ。あっ、さっき、何気なくアメブロの見出しを見ていた。「ブリュッセル空港」というタイトルに目が止まり、ビックリ!どうやら、デヴィ夫人、今日の夕方に乗り継ぎで、ブリュッセル空港にいたらしい。ニースへ向かわれているそうだ…。

  • 10Jul
    • 鯖の酢豚風料理

      2019年7月10日久々の雨!!18時半から、わずかではあったけど、雨が降りました~!何週間振りだろうか??今日も、朝から気温がなかなか上がらず、ジャケットを脱げないでいた。それなのに、現地人の男性同僚は、エアコンを入れて、且つ窓も開けて…。あまりにも寒かったので、 「エアコン止めていい?」体感温度が違うというか、大柄だからか…。他のヨーロッパ女性社員も皆、寒がっていたのに、誰も何も言わない…。言えばいいのに。さて、今日は、17時前に帰宅できた。すると、ないと思っていた彼の車が既に停まっていたので、ちょっとビックリ。 「あれ?早かったんだね。」 「お弁当持って行くの忘れた…。だから、家から仕事するということで、お昼に帰宅した。」ヨーロッパでは、会社や、職種によっては、ホームワーキングが認められている。彼も、もう帰宅していたし、今夜の献立も決まっていたので、夕飯を早くに済ませられたので、ラッキー!今夜の献立は、 サバの酢豚風 夕べの残りのキャベツスープ(キャベツを少々追加) 炊き込みご飯片栗粉を切らしていたので、サバに小麦粉をまぶして、少しの油でカラッと揚げ…。野菜は、人参、玉ねぎ、パプリカを大きく切って…。味付けは、トマトケチャップ、酢、ウースターソース、コンソメスープの素、そして忘れてはならないシラーチャ(辛いソース)。仕上げに、少しごま油。これは、ピリ辛で、彼に人気の料理だった~。サバもカラッと揚げてから、一度取り出して、野菜に火が通ったところに戻す。サバ好きな彼。こういう料理は初めてなので、 「サバが入ってるよ。」と言ったら、かなりビックリしていた。メチャクチャ簡単に出来た料理。日本みたいに厚い椎茸があれば、入れても美味しいだろう。夕飯の後片付けが終わった時には、まだ18時半。二階のバスルームの掃除をして、洗濯機を回して…。早くに夕飯が終わると、色々とできて嬉しい。

  • 09Jul
    • 温かいものを食べたくなった一日

      2019年7月9日朝晩は、冷え込む今日この頃…。もう少し、気温高い日がないと、我が家の作物が育たない。枝豆君を、観察してみたら、チビ枝豆君が付き始めてた〜!午後から、気温が少し上がり始めたけど、冷たい物を食べたいと言うまでには至らず…。温かいものを、食べたくなった。と言うわけで、今夜の献立は、 炊き込みご飯 キャベツ、玉ねぎ、アスパラガス、ベーコンのスープ キュウリ、ナスとササミの炒め物(大葉を散りばめて)私には、丁度いい味付けだったけど、彼には物足りなかったみたい。次回は、もう少しピリ辛にして作ろう。今日スーパーで、思わず手にしてしまったケーパーの酢漬け。食べ始めると止まらない。今夜も、早速、食後にいくつか食べてみたら、案の定、止まらなくなってしまった。明日は、少し温かくなるかな〜。

  • 08Jul
    • 久々に、映画デート

      2019年7月8日まだ7月になったばかりなのに、今朝なんてジャケットが必要なくらい!!この先の天気予報を見てみると、最高気温は25℃…。もう、これ以上、暑くなることはないのだろうか??このまま、秋になってしまうのだろうか??日本でも、夏休みには、子供向けの映画が続々と上映されていたが、こちらでも、同じ感じ。最近では、ディズニー物が、多く上映されているように見受けられる。アラジン、ライオンキングなどなど…。ただでさえも、夏休みで混雑しているだろうし、ということで、週末に行くのは避けていた。でも、今日は、15時の時点で、二人とも早く帰宅できると分かったので、久しぶりに映画デートをすることに!が、私の見たい映画『僕のワンダフル・ジャーニー』(原題:A Dog's Journey)は、メッヘレンでは最終が16時半…。これには、到底間に合わない…。この映画、2017年に公開された一作目『僕のワンダフル・ライフ』の続編らしい。(私は、そもそもこの一作目自体知らなかったのだが…。)あらすじは、かつて、主人公(イーサン)が飼っていた犬(ベイリー)が、イーサンに会う為に、何度も生まれ変わって、運命の再会を果たす。これだけで、感動物!!そして、予告を観たら、猶更、感動!!!!今度、両編まとめて観ることにしよう!(パパもママも、口にはしないけど、以前、飼っていた子達に会えたら…と思っているだろう。)で、この映画は、諦めて、今日は、彼がシリーズで最初から観ている『トイ・ストーリー4』(原題: Toy Story 4)を観てきた。事前にネットで、チケットを予約していたので、楽チン。メールに送られてきたQRコードを、映画館入り口の券売機にあてて、5秒!チケットが出てきた!早っ!!上映までまだまだ時間があったので、飲み物とスナックをゲット!何年振りかに、コアラのマーチを買っちゃった。この映画が上映される部屋は、11番。152席あるのに、まだ2席しか埋まっていない!その2席は…私達!! 「きっと混んでるから、早めに行こう!」な〜んて行って、早く来たけど、慌てることなかった…。まぁ、夏休みだから、出かけている人が多いし、20時上映だし、平日だし…。三拍子揃って、ガラガラ状態。結局は、この映画には、20人程しか来ていなかったみたい。映画が始まる前の、コマーシャルの長いこと!実際に、映画が上映されるまで、15分はかかった。で、本題の映画。おもちゃ達の話だけど、最後は、感動して涙が出てしまった。総括すると、笑いあり、涙ありのいい映画だった。ちょっと怖い場面も、あったけどね。映画館を出てきたら、21:50。夕焼けが、西の空をオレンジに染め始めてて、キレイだったなぁ。

  • 07Jul
    • ランチにベルギー郷土料理を!

      2019年7月7日朝は、曇っていて風が冷たく…。いや~、肌寒いスタートだった~。先週水曜日(7月3日)に、ママへLINE。金曜日(7月5日)には、両親へLINE。いつもなら、直ぐに既読になるのに、全くならず…。今月、101歳になるおじいちゃんに何かあったのか?九州の大雨のニュースを見たから、もしかして、東京でも何かあったのか?などなど心配して、昨日の午前中に、弟にLINE。特に変わったことはないから安心して、と返事があった。で、今朝、毎週日曜日同様に電話をしたら、パパが普通に応答。どうやら、両親それぞれのLINEに、通知が全く来ていなかったらしい。何事もなく、元気で、よかった。電話が終わってからは、アイロンかけと、片づけ開始。彼も、作業しているところの片づけ。そして、今日のランチの準備を始めた私。太陽が出てきたので、冷たいものにしよう!!まずは、トマトを買い過ぎてしまったので、使わなくてはならない。前菜として、よく出てくるベルギーの郷土料理の一つを作ってみることに。 北海の灰色エビのトマト詰め (トマト・オ・クルベット Tomates aux Crevettes)まず、トマトの中身をくり抜く。通常は、灰色エビとトマトのくり抜き少しをマヨネーズで和えるだけ。でも、これは、『Mi's Style』。ということで、ゆで卵と、玉ねぎのみじん切りも混ぜ混ぜ。コショウで、味を調整。出来上がったものを、トマトのカップに入れて、バジルの葉を飾りに乗せて、出来上がり!食べる直前まで、冷蔵庫に入れて冷やしておいたので、よ~く冷えてて美味しかった~。そして、メインは、 トマトとバジルのファルファッレ具材は、プチトマト、ニンニク、バジルのみ。味付けは、オリーブオイル、レモン汁、コショウ、チーズ。こちらも、食べるまで冷やしておく。トマトの前菜は、一人2つずつ食べて、1つ残ったので、彼が明日のランチに持って行きたいと。なので、明日の彼のランチは、サンドイッチと、トマト・オ・クルベット。午後には、彼は、三階の片づけ。私は、彼と私の車二台の掃除機かけ。掃除機をかけた後は、クリーナーで、ハンドルや、ギヤスティック、ダッシュボードなどキレイに拭き掃除。洗車へは、行けてないので、外は汚いけど、中はまるで新車のようにキレイになった!今夜は、久し振りに、バンドの練習があるので、彼は出掛けてしまった。次回のライブは、今月19日にアントワープで。

  • 06Jul
    • 自転車に乗って、カーニバルへ行ってみた

      2019年7月6日二人で、ホームセンターみたいなお店で、お買い物。彼が、作業に必要なものを買い足していた。土曜日だからか、30%オフだからか、メチャクチャ混んでいた店内。レジも3つあるのに、1つしか開けてないから、激混み!必要なものを買って、外に出ると、太陽が眩しかった〜。午後には、畑の雑草抜き。抜いても、抜いても出てくる…。その後は、スーパーへお買い物。昨日から、カーニバルの為、橋が閉鎖され、歩行者天国。よって、私も運河沿いではなく、遠回りしてスーパーへ。この時間は、空いているから嬉しい!今夜は、焼き鳥。ねぎまは、タレにして、他は塩。彼が、日本で食べてから、砂肝の焼き鳥が気に入っているので、砂肝も、買ってきて串に刺したよ。ミニパプリカをみかけたので、それも串刺し。うずらの卵、アスパラガスのベーコン巻き、シイタケ、玉ねぎ、ネギ。BBQに乗せて、焼き鳥。なかなか美味しくできた。洗い物をすませて、自転車でカーニバルへ。自転車だと、15分の距離。まだまだ明るいからか、夏休みで出かけている人が多いのか、まだまだ人出は少なく…。一年振りに、エスカルゴも食べてきた〜。子供向けの射的や、UFOキャッチャー、乗り物がいつものように出ている。私達は、UFOキャッチャーを3回ほどやって、何も取れなかったので、やめることにした。段々と、風が出て、肌寒くなってきたので、帰宅することに。温かいシャワーを浴びて、少しサウナに入り、疲れた筋肉を休めてあげた。サイクリングは、気持ちよかった〜。今夜は、ぐっすりと眠れそうだぁ。

  • 05Jul
    • 自転車に乗って…

      2019年7月5日いや〜、今日は、なかなか暑かった。でも、冷房は必要なく…。会社には、冷房が設置されているが、普段つける必要なし。さて、今夜は、久々に、自転車に乗って、運河向こうまで行ってきた。橋までが上り坂なので、そこは大変。一週間お疲れ様ということで、アルコール解禁。スポーツバーで、彼の知り合いに出くわし、少し話をした。まぁ、このバーに行くと、必ず、この人いるから、初めましてではない。この人のニックネームは、「ウサギ」。何でかは分からないけど…。広島に、ウサギの島があるという話をしたら、凄く興味を持ったみたい。両親とその島へ行った時の写真を見せながら、ウサギは可愛いという話を。でも、直ぐに、ウサギを食べる話になる…。で、その人が、コースターの裏に描いたウサギ。左のウサギには、フォークが刺さってる…。だから〜、食べないから、ウサギ!!22時近くになり、ようやく夕焼け。明日は、気温上がるみたい。

  • 04Jul
    • ラーメン、大きな間違い

      2019年7月4日今朝、出勤前に、お庭の大葉を見たら、かなりいい大きさに育っていた。そこで、10枚程収穫。近日中に、私が大葉を使うことがない為、同僚にあげることに。お水を含ませたペーパータオルを茎周りに巻いて、輪ゴムで束ね、ジップロックに入れて…。同僚に渡したら、メチャ喜んでくれた〜!いや、いや、こちらこそ、もらってくれてありがとう!だって、収穫しないで放置してたら、大きくなり過ぎちゃうからね。仕事の帰りに、スーパーに立ち寄って、今夜の食材のみゲット。橋を渡って、運河沿いに帰ろうとしたら、橋が上がっていくのが見えたので、手前で左折。この道は、橋が修理されている期間に、何度も通った。途中左手には、以前スーパー敷地内にあったピザ屋さんが移転したと言われている建物がある。既に二年程経つのに、ピザ屋さんは開業していない。その前を通った時、何故か、今日はオランダ語で書かれた看板が目についた。『RAMEN』。思わず、気になり少し先のラウンドアバウトまで行って、Uターン。 「まさかラーメン屋??」少しだけ期待しながら、看板のあった場所まで戻った。よ〜く看板を見たら、『RAMEN, DUEREN』と書かれていた…。オランダ語でRAMENは「窓」。そう、『窓、ドアは○○まで』という看板……。 この単語、知らない単語ではないのに、今日は何故か、ラーメンのことだと勘違い…。久しくラーメンを食べてないから、頭の隅っこに『ラーメン食べたい』ってあったのかな〜。がっかりしつつ、自分のバカさ加減に笑いが出てしまった。わざわざ、Uターンして、見に行く必要はなかった。急いで帰宅して、洗濯機を回し、夕飯の支度開始。今日は、暑かったので、冷たいパスタ。パスタは、蝶々の形をしたファルファッレ。二種類作ってみた〜。 エビとサーモンのピリ辛パスタ(写真右)これの味付けは、オリーブオイル、リンゴ酢、レモン汁、コショウ。具材は、紫玉ねぎ、パクチー、北海の灰色エビ、スモークサーモン、レッドペッパー、ニンニク。 トマトとバジルの爽やかパスタ(写真左)こちらは、オリーブオイル、コショウ、パルメザンチーズ具材は、プチトマト、紫玉ねぎ、バジル、ニンニク。冷蔵庫で、冷やすこと30分。彼が帰宅。ピリ辛味の方は、レッドペッパーを輪切りにして入れただけなのに、かなり辛味が全体に馴染んでいた。辛いもの好きな彼も、 「スコシカライヨ。」と言ったくらいなので、私には、かなりの辛さ。でも、レモン汁、お酢が効いていてサッパリ。彼は、こちらを気に入った様で、明日のランチに持っていきたいと。残りは、タッパーに入れて、彼のお弁当。まぁ、気に入ってもらえてよかった。

  • 03Jul
    • 勢いよく伸びる雑草…

      2019年7月3日今夜、彼は職場の部署の食事会。またまた、一人ご飯。ということで、簡単に済ませた。さて、今朝は、肌寒かったので、ジャケットを羽織って出勤。ま~、午後になったら、ジャケットは必要なくなったけどね。そして、今日は、弟夫婦の結婚記念日。既に、カードは送ってあったけど、改めて、LINEで「おめでとう!」のメッセージを送ると、直ぐに返事があった。しかも、ちびっこ達の写真も送ってくれた!!更に、姪っ子にLINEチャットを代わってくれ、久々に彼女とチャット。既に、お昼休みが終わっていた為、LINE電話ではなかったけど、嬉しかった~。最近あった出来事の話をしてくれ、ちょっと彼女を元気づけ。帰宅して、直ぐに、お庭の植物達の水やり。彼が大切にしている私の実家から持ってきた楓の木は、枯らせない!!雨がずっと降っていないので、土壌が直ぐに乾燥してしまう。ゴーヤ君は、可愛らしい蔓が伸びてきた。そして、抜いても抜いても出てくる雑草達も、伸びてきた…。お外は、まだまだ明るい!明日も、雨の降る気配はなし…。水不足の中、お隣さんは、去年同様に大きなプールを設置して、お水を溜めて…。でも、昨日も今日もプールに入っていなかった。去年もそうだったな~。このままプールの空気が抜けて、水が外に溢れ出るまで放置なのかな~。お水がもったいないし、衛生的によくないと思うんだけど…。ま~、他人の事なので、関係ないけど。さて、さて、今夜は一人だし、時間もあるので、これからバスルームの大掃除をしよう!!

  • 02Jul
    • 入れ過ぎたみたい

      2019年7月2日渋滞がないというのは、メチャ楽。行きも、帰りも、スイスイと気持ちがいい。今夜、彼は、シャンパンを持って帰宅。いきなり、 「オメデトウ!」と言うから、 「ん?何かの記念日?」と、考えてしまった…。でも、何の記念日でもなく、彼が単に冗談で発しただけ。仕事の取引先から、先日の、スイス出張のお礼としてもらったらしい。さて、今夜は、ドライカレー。普通のカレールーで、作るのは初めて。結果、ルーが多過ぎた感じ…。付け合せは、きゅうりと、ラディッシュを塩で揉み、すり胡麻で和えたもの。ドライカレーは、またルーで挑戦してみよう。野菜が沢山摂れて、よかったけど、私にはかなり辛口のカレーだった。

  • 01Jul
    • やってしまった、ダブル炭水化物…

      2019年7月1日どうやら、巷では、今日から、夏休みを取り始めた人が多いみたい。出勤時に、車量が少なく、スイスイ。7時半に、会社に着いてしまった。でも、新しく入った人事マネージャーは、更に早かった。なんと、6時に出社したらしい…。朝から、社長と人事チームでの会議。気付けば、お昼。忙しい一日だった。帰宅途中に、スーパーに立ち寄りお買い物。気温はさほど上がらなかったけど、やはり暑く…。彼のリクエストに応えて、今夜は、トルティーヤにすることにした。巻き巻きする具材は、トマト、パセリ、きゅうり、アボカド、茹でエビ、そぼろ肉。ヘルシーに仕上がった。トウモロコシは、私用。でも、気付いたことというと、とうもろこしも、トルティーヤも、炭水化物…。あっ!やってしまった、ダブル炭水化物…。で、気になったとうもろこしの栄養素。食物繊維が、サツマイモの約4倍。便秘解消にいいらしい。ビタミンBが豊富に含まれている。糖質の代謝に関わるB1。たんぱく質の代謝に必要なB6。血流をサポートするナイアシン等のビタミンB郡。むくみの解消や、高血圧予防に効果的なカリウムや、マグネシウムを含有。鉄分は、白米のおよそ8倍の量を含むらしい。その他、コレステロールを下げる働きがあるリノール酸や、体液バランスを整える働きをするアスパラギン酸も含有。大して栄養素がないと思っていたら、意外にも色々と含有していたのね〜。でも、炭水化物であることに変わりはない…。

  • 30Jun
    • ひつじ雲出現で、まるで秋空

      2019年6月30日明日から7月。ベルギーは、昨日のような30℃を超える日は、もうなさそう。暫く、25℃前後の予報。今日も、最高気温は、28℃。でも、日中はまだまだ暑い。今夜は、彼の実家で夕飯。夕方から、お邪魔することに。暑いので、冷製パスタ。暫く冷製パスタにはまりそうな予感。二種類のパスタと、ポテトサラダ。普通のサラダもお皿に取り…。山盛りになってしまった。メロンに生ハムが乗っているのは、通常は、前菜。でも、食後のデザートに。メロンが苦手な彼の分も、メロン好きな私に。甘くて瑞々しいメロン。ご馳走でした。21時に空を見上げれば、羊雲。まるで、秋の気配。一気に気温が下がったからかな?

  • 29Jun
    • 真夏日の作業は汗だく…

      2019年6月29日最高気温34℃。朝から暑かった…。開店と同時に、スーパーに到着。お天気がいいからだろうか?いつもの開店直後よりも、お客さんが多かった。買い出しをしていたら、時間があっと言う間に過ぎ、一時間もスーパーにいてしまった。急いで帰宅して、トイレ掃除。間もなくして、9時半には、ゆうちゃん夫妻、彼のバンドのお友達が到着。続いて、彼の両親到着。最後に、彼の元同僚到着。そこから、男性陣は、一階で作業。私とゆうちゃん、彼のお母さんは、二階で作業。汗カキカキ…。11時半になったので、私は、ランチの支度開始!あまりにも暑いので、冷製パスタにした、ニンニクたくさん入れて…。お庭で採れた大葉を散りばめて。食べ終わってから、午後の作業開始。気温がどんどん上がる中、みんなで作業。今日のメイン作業も、無事に終了した。17時からは、BBQ準備。サラダには、パセリを二束使ったタブーレ。チキンドラムから始まり、トウモロコシ、パプリカなど野菜もBBQ。そして、今日は、ネギマを作り塩で焼き鳥!美味しかった〜!今度は、タレ味にしよう!みんなでワイワイガヤガヤ。22時まで続いたBBQ。みんな、お疲れ様でした!!