Miのベルギージャーナル

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06Feb
- 小雨降る金曜日
  ２０２６年２月６日小雨が降ったり止んだりの一日。帰宅して、雨雲レーダーを見ながらの夕飯の支度。幸い、日の入りが17時半過ぎになってきたので、慌てずに済む。タイミングよく雨が上がり、ワンコ達の散歩へ。パピーちゃんと帰ってくる時に、ポツポツと降り始めたが、そんなに濡れずによかった。そんな日の夕飯は、　バターチキン　ガーリックナン　サラダバターチキンには、椎茸、インゲン、ほうれん草も入れた。今日は帰宅途中に反対車線が渋滞。どうやら事故。ラッシュ時間に事故だから、大変だったみたいだ。今日みたいな天気は、普段以上に気をつけて運転しないと！
05Feb
- 遅くなった夕飯
  ２０２６年２月５日今朝の散歩時は、手のかじかむ寒さだった。でも、鳥のさえずりを聞くようになり、春も近いのかな…、と思う今日この頃。今夜は、彼の帰宅が20時近かった。オーブン料理にしたが、温め直したりを繰り返していたら、野菜がカラカラ…。　タラと野菜のオーブン焼き　粉吹き芋洋梨のコンポートを食べてしまわなければ、と思っていたのに出し忘れた…。遅くの夕飯だったので、食べ切らず。ワンコ達は眠くて、彼が帰宅しても反応薄かった（笑）
04Feb
- 変わりなく
  ２０２６年２月４日朝から快晴の水曜日。気温も上がり、春めいた陽気だった。帰宅時は、少々雲が広がってはいたが…。特に変わりのなかった一日の晩御飯は、　アドボ風　チキンとキノコ類とほうれん草の酢醤油煮込み　ブラウンライス　ブロッコリーとほうれん草のスープ　洋梨のコンポート　朝6時には鳥のさえずりも聞こえ始め、春の訪れを感じるようになった今日この頃である。
03Feb
- バレンタインデーよりイースター
  ２０２６年２月３日スーパーに入ると大きくスペースを使って販売されているのは…やはり、イースターチョコ。この売り場以外にも、他のメーカーのイースターチョコがずら〜り。そしてスーパーの端っこの方にちょっとだけ…バレンタインチョコ。ハート型のクッキーや、マグカップなども。バレンタインデー限定メニューの予約を受け付けているレストランは増えているが…やはり、チョコに関しては、イースターの方が重要視されてるね。日本は今頃、バレンタインチョコの販売競争があちこちで凄く賑わっているのだろう。さて、今夜のご飯は、　シュニッツェル　粉吹き芋　ブロッコリーとほうれん草のスープ　サラダ　洋梨のコンポート今日は手袋が必要な程寒かったので、スープを作って、体内から温めるように。シュニッツェルは、凄く久々だ。私達の夕飯時、ご飯待ちしていたワンコ達。ワンコは私の足下に座っていたが、パピーちゃんったら…（笑）
02Feb
- 変わりなく
  ２０２６年２月２日一晩中降っていた雨は、ワンコ達の散歩時には止んでいた。特に変わりのなかった一日。そんな日の晩ごはんは、　ドリア　サラダ　洋梨のコンポート　リンゴミートソースの残りと冷ご飯で作ったドリア。半分食べたところでお腹がいっぱい。今夜のリンゴは、青りんごのグラニースミス。酸味が強いのが特徴だが、今夜のはあまり酸っぱくなく。ここ数日寒さが和らいでいるので、手袋要らずだ。このまま暖かくなっていって欲しい。
01Feb
- 使い切った食材
  ２０２６年２月１日使ってしまわなければならなかった鶏ひき肉。パプリカも昨夜の残り、トマトも使ってしまわなければ！キッチンに立つ前に…。ワンコ達を庭で遊ばせた。ワンコが大きめのボールで遊ぶ時、パピーちゃんと引っ張り合い。暫く遊ばせてから、私はキッチンに立った。作ったのは、ミートソースとデザートの洋梨のコンポート。今夜のご飯は、　米粉のラザニア　サラダ　洋梨のコンポート20時頃から降り出した雨は、どうやら明け方まで止まなそうだ。
31Jan
- ベルギーで三度目の葬儀
  ２０２６年１月３１日ベルギーで初めて参列したのは、彼のお祖母さんが亡くなった時。二度目は、去年で彼の幼馴染が亡くなった時。そして、今日は、友人のお父さんの葬儀に参列してきた。葬儀が始まる前、故人の棺の横に家族が並び、参列者を迎える。挨拶をして、椅子に座り、葬儀が始まるのを静かに待つ。葬儀の時間になると、黒いスーツに身をまとった葬儀屋4人が故人の棺を運んで祭壇したに設置。その後を親族が歩いて最前列に着席。神父が祭壇に立ち、葬儀が始まった。今日はいいお天気で、会場には太陽の光が差し込み、神父が「故人が晴れをもたらしたのでしょう。」と言った。教会内でマイクを通したオランダ語は、なかなか聞き取りにくいが、何故かその一言は聞き取れた。葬儀中盤になり、親族代表が故人への手紙を読む。友人のお姉さん、友人、友人の姪の3人がそれぞれ手紙を用意していた。その後、参列者が最後の別れをする為、前方へ。この際、棺に触れる人もいれば、一礼する人もいる。日本の葬儀のお焼香と同じなのたろう。棺に一礼をし、葬儀屋の横に置かれたカゴに寄付の小銭を入れた。中にはお札を入れてる人もいた。葬儀屋から故人の写真付きカードを受け取り、座席へ戻る。この後、神父の話が続き、祭壇から降りてきた神父が棺にお清めの水をパタパタとかけながら一周。次に、香を焚いた銀の道具を振りながら、棺の周りを更に一周。神父から親族には、聖体と言われる小さな菓子のようなものが渡され、その場で食べる。参列者は、並んで前方へ行き、それをもらって食べるの。もらいに行かなくてもマナー違反ではない。私は洗礼を受けているキリスト教信者ではないので、もらいには行かなかった。神父の最後の祈りがあり、葬儀屋に棺が担がれ、参列者は起立。起立した参列者の間を棺と親族が通るのを静かに見送り、前方に座っていた参列者から順に外に出る。葬儀はこれで終わり。友人のお父さんは火葬ではなかったので、棺を乗せた車と親族は近くのお墓へ移動。そのままお墓に埋葬されたらしい。13時になっていたので、急いで帰宅。お昼ご飯を軽く済ませて、ワンコ達の散歩。今日は本当にいいお天気だ。さて、今夜のご飯は、　鶏肉と野菜の辛味噌炒め　白米　鶏団子とキムチのスープ先日作ったキムチを食べてしまわなければならなかったので、スープにしてみた。コチュジャンを足してみてもよかったかな？
30Jan
- ゴッドファーザー
  ２０２６年１月３０日ゴッドファーザーのいる彼。新年になると必ずプレゼントを持って、新年のご挨拶に。今年もその日がやってきた。一昨年は、パピーちゃんがまだ生後三ヶ月だったので、彼の実家。去年は、ゴッドファーザーの自宅。今年は、彼の実家。夕方、ワンコ達も連れて行った。彼からのプレゼントは、赤ワインのセット。近所のワイン屋さんで包んでもらった。ゴッドファーザーから彼へも毎年赤ワインのセット。そして、ゴッドファーザーの奥さんが私にくれるのは、『ペーペルクーク（Peperkoek）』。シナモン、生姜などのスパイスが入ったライ麦パンの一種。ハート型をしているのはバレンタイン仕様かな？これ、コーヒーのお供にいい。日本にも進出しているVondelmolenのペーペルクーク。私は砂糖がついていない方がシンプルで好きだなぁ。
29Jan
- 円安だからだよね
  ２０２６年１月２９日帰宅途中に立ち寄った普段は行かない近所のOKスーパー。なぜ普段は行かないか？それは、小さくて商品の種類が少ないから。買い忘れたものがあった時は、近いので行くけどね。そんな小さなスーパーだけど、なんとコアラのマーチが！！コアラのマーチは、ベルギーのスーパーではよく見かける。２ユーロ。セブンイレブンのホームページで見ると、一箱税込みで１７７円。こちらと大して変わらないね。写真撮っただけで、買わなかったけど…（笑）
28Jan
- 気をつけないと！
  ２０２６年１月２８日あちらこちらでコホコホと咳をしている人が多くいる。先日のニュースでやっていたが、病院でのマスク規制が出ている。まだまだインフルエンザが流行っているからね。免疫力上げて、感染しないようにしなくては！今夜のご飯は、　野菜スープ　サラダ　自家製キムチ　リンゴ　鶏肉とザワークラウトの煮込み　インゲンと玉ネギのソテー　粉吹き芋昨夜の残りのザワークラウトに、鶏肉とほうれん草、椎茸を混ぜて煮込んだ。油を使わず、味付けは塩コショウ少々のみ。何、これ！めちゃくちゃ美味しいじゃん！酸っぱいのが平気な彼にも好評だった一品。これで、ザワークラウト食べ切った。
27Jan
- 初めて作った
  ２０２６年１月２７日お昼から雨。帰宅して、幸い小雨になったので直ぐにワンコ達の散歩。大して濡れずに済んだ。ところが、午後は段々と雨足強くなり、夕方は雨雲レーダーとにらめっこ。小降りになるタイミングで出かけるも、かなり濡れてしまった。そんな日の夕飯は、　ザワークラウトにリンゴを混ぜたもの　サーモン　粉吹き芋夕飯の片付けを終え、キムチ作りに挑戦。とは言っても、簡単に作れるレシピで。明日食べるのが楽しみ♪
26Jan
- 世界で話題
  ２０２６年１月２６日今朝は一段と寒く、マイナス気温。今週は寒い日が続きそうだ。ところで、『ジャパニーズチーズケーキ』が今年に入り世界中で話題となっている。これは、材料はたったの二つ。ギリシャヨーグルトにビスケット（スペキュロスクッキーなど）を入れるだけ。※画像はインターネットより借用チーズケーキを作る際に使うクリームチーズを使わず、ヘルシー。オーブンで焼く手間もなく、簡単に出来るデザート。甘いものを食べたくなった時に、後ろめたさなく食べられる低カロリーデザートと呼ばれているらしい。実際に試したことはないが、チーズケーキだと思って食べればそうなのかも？？今の時代、SNSで一気に世界中に拡散できる情報。何が話題になるか分からない…。さて、今夜のご飯は、　野菜スープ（ほうれん草、ブロッコリー、ポロネギ、たまねぎ、いんげん、ズッキーニ）続いて、　カルボナーラ　サラダ　リンゴ今回三度目の挑戦のカルボナーラ。生クリームを入れず。また、ベーコンではなく、グアンチャーレ（豚の頬肉を塩漬け、熟成したもの）を使用。美味しく仕上がった♪
25Jan
- 新年のご挨拶
  ２０２６年１月２５日久し振りに手がかじかむような寒さ。車のガラスも凍り、スーパーへ行く時の外気温は０℃。あまりにも寒かったので、野菜スープを作った。具材は、ほうれん草、ブロッコリー、ズッキーニ、玉ねぎ、ポロネギ。身体が温まった。午後は、今まで毎月のように顔を出していたブリューワリーへ。昨年９月が最後の営業だったブリューワリーのバー。今日は新年会みたいな集まりで、親しい人達のみに声がかけられた。ワンコ達を連れて、久々に草原の小道を歩いて３０分。新年の挨拶をして、焼き立てのワッフルをいただいた。私は、砂糖も生クリームもかけず、素のワッフル（笑）一年振りのワッフルだ。ワンコ達にもクッキーを。お利口に伏せしていたパピーちゃんの前脚に、クッキーを載せてみた。食べていいと言われるまで、ちゃんと待っていた。ヨダレが凄かったね（笑）ワンコも伏せしてたので、クッキーを前脚に。ワンコも食べずに、ちゃんと待っていた。昼寝ができていなかったワンコ達。昨日、今日と昼寝できていなかったから、帰宅するや否や昼寝した二匹。いつもなら外で遊びたいと騒ぐパピーちゃんも、さすがに眠気には勝てず…。
24Jan
- 新しいのが欲しい…
  ２０２６年１月２４日あまりにもいいお天気で、自転車のグループやウォーキングする人が多かった土曜日。午後になり、所用で彼の実家へワンコ達を連れて久し振りに出かけた。　いつもテニスボールで遊びたいと騒ぐ二匹。一つをパピーちゃんが口にくわえたまま離さないので、新しいのを出してもらった。すると、新しい方はワンコがくわえたが、それをパピーちゃんも欲しがる。散々取り合いをした後に、疲れた二匹は寝そべり、ボールを眺める。ワンコが新しいのをくわえた途端に、それが欲しいパピーちゃん。二つあるのに、古いボールには見向きもしなくなった二匹だった（笑）そんな日の夕飯は、　野菜と鶏ひき肉のカレー　ガーリックナン　サラダニンニクをたっぷり使ったカレー。部屋中にニンニク臭が充満。一日中、殆ど昼寝をしなかったワンコ達は、疲れて静か。夜ご飯を食べたら、それぞれの場所でリラックスモード。ゆっくり休んでね。
23Jan
- 再び…
  ２０２６年１月２３日今日受信した大使館からのメール。来週月曜日から金曜日にかけて、公共交通機関のストが行われるとのこと。またですか？？と思う。かなりの間引き運転になるから、電車やバスを使って通勤通学してる人達は大変だ。さて、今夜のご飯は、昨夜のクリームシチューをリメイクして、　ドリア　リンゴ野菜を沢山使ったクリームシチューだったので、具沢山のドリアになった。私達が夕飯を食べている間、ワンコ達はおもちゃの取り合いをしたり、ゴロゴロしたり…。今夜はワンコがお腹空いたみたいで、18時半まで待てず。まぁ、そんな日もある。
22Jan
- 韓国ドラマ
  ２０２６年１月２２日ここ最近、晴れの日が続いていて嬉しい。気温は10℃に届かずだが、手袋要らずだ。でも、来週は、期待できない天気…。さて、今夜は久々の　クリームシチュー　全粒粉パン　リンゴ入れた野菜は、人参、白菜、マッシュルーム、ブロッコリー、ほうれん草。玉ねぎがなかったのが残念。あとは、鶏ひき肉を少々。明日の夕飯は、残ったシチューをリメイクだなぁ（笑）夕飯後に、韓国ドラマを観た。いつも読んでるモト冬樹さんのブログに書かれていた『恋の通訳、できますか？』というドラマだ。日本の俳優　福士蒼汰さんも出演。なかなか面白く、可愛いドラマ。恋の通訳できますか？- YouTubeYouTube でお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。youtu.be
21Jan
- 米粉のラザニアシート
  ２０２６年１月２１日今夜は、　ミニラザニア　サラダ　キウイフルーツ米粉のラザニアシートで作るラザニア。焼き時間が少し短かったかな？？さて、日中は晴れて風もなく気持ちのいい一日となったが、夕方は冷たい風が吹いてきてヒンヤリ。また寒さが戻ってくる…（泣）先日買った本は、今週末から読もうと思っている。薄い本だが、オランダ語なので分からない単語が当然ある。これを都度調べていたら、話の内容が分からなくなるだろう。取り敢えず、読み進めてみよう。
20Jan
- 伐採された木とクリスマスツリー
  ２０２６年１月２０日いつもの散歩道。今朝まであった大きな木が、伐採されていた。去年は同じ通りの別の木が伐採されたが、この一本は残っていたのに。風景が大分変わってしまった。なんで切ったのだろう？？さて、昨日はクリスマスツリーの生木回収日だった。我が家のお隣さんは、毎年クリスマスツリーを回収日に出し忘れて庭に一年近く放置。今年は、日曜日には庭に出されていたが、昨日の夕方にもあった。また出し忘れたようだ…。でも、今日は別の散歩道で、２軒の家の前にてクリスマスツリーが放置されていたのを見た。恐らく、こちらは出し忘れではなく、外に出したのが遅かったのだろう。いつまで歩道に置いておくのだろうか？？さて、今夜のご飯は、　チキンアドボ風　鶏肉と野菜の酢醤油煮込み　白米　サラダ　リンゴフィリピン人の知り合いと話してて、食べたくなったので久し振りに作った。
19Jan
- 晴れの月曜日
  ２０２６年１月１９日日が延びてきたので、帰宅してからバタバタすることなく。夕飯の支度をある程度済ませて、ワンコ達の散歩。散歩から戻って、少し庭で遊ばせる。必ず、二匹が物凄いスピードで追いかけっこ。ある程度のエネルギーを発散させるのが、夕方のルーティン。二匹が満足すると、さっさと家の中に入ってくるので、私は夕飯の支度を再開させる。さて、今夜のご飯は、　パイカップ　チコリとリンゴのクリーム煮　サラダ余っていたチコリの消費だ（笑）リンゴも沢山買ってきてあるので、今回はチコリよりもリンゴの方が多く入ってる。食べる直前に、パイカップをオーブンで温め、盛り付けていっただきま〜す。
18Jan
- ブリューワリー
  ２０２６年１月１８日お天気がいいと、外で多くの人を見る。午後になり、久し振りにブリューワリーへ出かけてみた。店内、テラス席共に、沢山のお客さんで賑わっていた。このブリューワリーは、昨年11月以来だ。このイノシシの頭が迎えてくれる。ちょっと喉を潤して帰宅。それが、ちょうどいい。お天気がいいと、ワンコ達との散歩も気持ちがいい。17時過ぎてもまだ明るいし、そんなに寒くなかった。暫くいいお天気が続く予報なので、気分が上がる！

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