初めて食べたバスク風チーズケーキ

こんにちは😊

今日は母が、バスク風チーズケーキを作ってくれました❤️

母と祖母は、食べたことありますが、私はこのチーズケーキ食べたの初めてです。

(ちなみに我が家で作るのは初めて)

このケーキは、バスク地方のチーズケーキ

で、高温短時間で焼き上げて、表面はキャラメルのように香ばしく、中心はプリン🍮のような口当たりです❤️