海南鶏飯

海南鶏飯(ハイナンチーハン) をランチに食べました。

マーライオン～シンガポール～♪(BY狩野英孝)

でお馴染み(？)の、シンガポール料理。

パクチーLOVE過ぎて、いつもパクチー大盛りにしてもらいます。

相変わらず美味しい…
蒸し鶏の柔らかさ絶妙。
中華の濃口醤油甘くて絶妙。

しかし、ジャスミンライスってどうやって作るんだろ。美味。

タイ米ってか、ジャポニカ米だけど、うまし。

特にオチは無し。