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我が家の定番おかずの【茄子とピーマンの鍋しぎ】です♪

これは本当に失敗なく簡単に手早くできるし、とっても美味しいのでよく作ります☆

夏に購入した【なす・トマト・きゅうり・ピーマンのおかず】という本の中のレシピで作っています。

乱切りにした茄子とピーマンをオイルを入れたフライパンで炒めたら、お味噌(ちょっと多め)を加えてお野菜にからめながら焼き、お酒、みりん、お砂糖を同じ分量ずつ加え味を整えて強火で煮詰めて出来上がり!!

ほっと和む味付けが気に入ってます♪

今日は元職場の先輩から、南瓜のポタージュスープを作ったよってメールが来ました。
南瓜は大好きですが、私がお料理しようとするとマンネリのメニューになってしまいます。
南瓜のポタージュ、とっても美味しそう♪
私も作りたくなりました(^^)
でも…作り方がわかりません。何が必要なのでしょうか。。。
それから先日載せたポテトサラダについて、じゃがいも10個は作りすぎで笑えた‥ともコメントいただきました。
‥ちょっとその通りで、お恥ずかしいです(^^)
先日、宝石赤ポーセラーツ宝石赤を初めて体験してきました女の子


ポーセラーツは、普段使っているような食器や小物など様々な
真っ白な磁器に、色々な柄や絵の転写紙を貼り付けたり、また
絵の具やカリグラフィなどで自由にデザインして、オリジナルの
テーブルウエアを作るものですベル

次はどんな食器を買おうかな~と最近思っていたところに、
下の階に住んでる奥様がポーセラーツのインストラクター資格
をお持ちで、ご自宅や外のお教室で不定期で教えているというので
私も教えていただくことにしました音譜

宝石ブルーまず、もととなる食器や小物を選びます。

転写紙を貼り付けていきますので、平らなものの方が初心者には
向いています。私の家は、テーブルウエアの中で小物類がまだまだ
揃っていませんので、スティックシュガー挿しを選びましたラブラブ
宝石ブルー次に、デザインを決めます。

この段階が一番楽しいですドキドキ
どんな雰囲気にしようかな~と、たくさんのデザインの転写紙や柄や
絵や文字を組み合わせたりして、自分の好きなデザインを作っていき
ます。
とっても迷いましたが、初心者の私は大きめなバラのお花の絵
4つ貼ることにしました。
ちょっとエレガントな感じになりそうですサンダルキラキラ
宝石ブルー選んだ転写紙を食器に貼り付けていきます。

この段階では、インストラクターの奥様のテクニックや技術はやっぱり
全然違うな~と実感し、私にとっては最も難しく繊細な作業でした。
まず転写紙を絵や柄の形にハサミで切り、お水(!?)に浸して取り出し
ちょっとの時間置きます。その後、食器の貼り付ける部分に転写紙を
滑らせるように載せ貼り付けていきます。
イメージ通りの場所に貼り付けましたら、専用の棒のようなもので
貼り付けた柄の中心から外側に向かって水分と空気を丁寧に取り除き
ます。
これは転写式のネイルシールを爪に貼り付けている感じに似ているな~
と思いましたひらめき電球
宝石ブルー専用のペンで縁取ります。

転写紙が貼り付けられましたら、次に専用のペンで食器のまわりを
縁取ることにしました。(これも自分でやるかどうか決めます)
私はゴールドですることにキラキラ
バラのお花の柄だけでは少し寂しい感じがしましたので、同じペンで
ドット模様をプラスすることにしました。

一先ず完成!!

アップアップちょっとクラシカルでエレガントな雰囲気になったような

感じがしますラブラブ


この後、数日乾かしてから専用の窯で焼くのですが、私がやるのは

上の写真までですビックリマーク

あとは奥様がやってくれます。


ちなみに、アップ写真は焼く前ですが、窯で焼きますとバラのお花は

鮮やかなピンク色に、茶色く見える部分はゴールドに色が変わる

そうですひらめき電球



焼きあがったらご連絡していただく予定なので、毎日ドキドキして

待っていますドキドキ 楽しみ~音譜




そして、この日は朝からお昼までもう一人の奥様とポーセラーツを

楽しみ、お昼頃にはもう2人の奥様も加わって、合計5人と生後6ヶ月

のプリンスで、そのままお家でランチをすることにコーヒー音譜



美味しいと評判のサンドイッチ専門店で宅配をお願いしておきました

ので、この日はサンドイッチランチになりました食パンキラキラ

アップパンがふわふわで、全て手作りのとっても美味しいランチでしたラブラブ


私は自宅用にこの他にも注文して、夜の食卓にも少し出しました星



結局この日は朝から夕方までお邪魔して、次回作る食器やデザイン

を決めて帰宅しました家


次回はちょっと難しいカタチに挑戦する予定ですビックリマーク

柄は和とバロック模様を足した感じになりそうドキドキ

一度ですっかりハマッてしまいました恋の矢


この日はいろんな奥様とお話ができて、とても楽しく充実した一日に

なりました音譜



焼きあがりましたら、またブログに載せたいと思いますニコニコ


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以前いただいたじゃがいもが大量にありましたので、今夜はカレの希望でポテトサラダを作りました。

潰したじゃがいもにコンソメとお酢で下味をつけ、塩もみしておいた胡瓜、人参、玉ねぎを加えて、マヨネーズで味付けしました。最後にハムを混ぜ込み、黒胡椒を潰して入れてアクセントにしました。

出来上がりの量の多さに自分でもビックリ!

さすがにじゃがいも10個を潰すのも大変でした~。

栄養満点ですのでたっぷり食べてもらおうと思います♪

あとまだこの2倍ほどあるじゃがいも、次回は何を作ろうか悩みます。
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お花が大好きなカレのお母様から、大きなシンビジウム(ラン)の鉢をいただきました。

毎年この時期になると、まとめて購入してまわりの方にもプレゼントするそうなんです☆

さっそく、カレの趣味で集まってお部屋にいくつか飾ってある壺の中から、和柄の一番大きな陶器の壺に入れて飾りました♪

外に出すのは良くないということでしたので、窓辺に置くことに。

このお花、咲くまでに3年もかかるそうなんです!

大切に今まで育てられてこんなに大きくなったのですし、私も大切に育てたいと思います。

お部屋の中にお花を置きますと、心が癒されますしお部屋全体が明るくなります♪
自然と明るく豊かな気持ちにもなれますね!
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今日もとっても良いお天気です!

秋晴れといった感じです♪
とても気持ちの良い季節になりました(^^)

今日は朝からドライブ中です。

さきほどコンビニで生茶を購入したら、生茶パンダのストラップがついてきました~☆

47都道府県それぞれ違うマスコットみたいです!私はやっぱり長野を♪

長野はスキーをしているパンダでした☆

可愛くて見てると癒されます♪