発酵プロフェッショナル、発酵マイスターとして発酵食作りをメインにブログを再開しようと
思いますので、よろしくお願いします。
これまでに、手作り味噌、甘酒、塩麹、キムチ、
水キムチ、糠漬けなど発酵食作り講座を開催して
きました。
市販のものとは違う美味しさ、健康効果があります。
手作り味噌。
白菜キムチ。
大根キムチのカクテキ。
水キムチ。
甘酒豆乳ヨーグルト。
甘酒。
糠漬け。
発酵食作りの色々を少しずつご紹介したいと思います。
発酵食作りの色々を少しずつご紹介したいと思います。
よろしくお願いします。