ピッツア

　　一晩冷蔵発酵させた生地

　いろいろなタイプのピッツアがありますが

　今日は、冷蔵庫にあるもので２種類作ってみました。

職人さんのような芸術的な技は、ちょっと無理だけど

　骨がすこ～しつかめた感じです。

　教室ではリズミカルに出来るよう、

　　しばらくは練習、練習です。