まず画像行きますわ。
※材料揃ったら家電任せなのー。（餅つき機＋パンこね＋1次発酵まで出来るの持ってるから）
楽ちんなんです。
しかしホームベーカリーではないためベンチタムからは自分でしなくちゃなんだわ。
二次発酵中です。
ホントはなまこ型に成形して焼くんだけど気まぐれで食パン型にイン。200度で25分焼く。
じつは材料の配合間違えたため二次発酵であんまり膨らまなかったので蓋なしで。
こんな感じ。
やったね！出来たぁ！配合間違いがかえって効果的に。アタシ好みの耳厚めザクザク系。
独特の香りと味が良い感じ。
ところで
アタシはいつも藤田千秋さんの「休日のお昼は、手作りパンで」文化出版局を見て作ってます。
初心者向けでわかりかすくて良いですよ(^^)
休日のお昼は、手づくりパンで/藤田 千秋
￥1,620
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