♪はじまりの合図～キミが～気づけば～ヤバ～イ過去は捨てて～
はい！ど～も！
千葉県の飲食店で店主をしてます。
見た目は髭坊主・気持ちは子供
愛称・ミルキー 自称・店主ミルを。
千葉県の良いところや穴場スポット
千葉県のオススメのお店
今までの経験で得た簡単レシピや手抜きだけど抜群に美味しい料理などを
紹介していきたいと思います。
輝かしい経歴ではないですが、
常に遊び心を持って生きてます。
20歳
居酒屋の社員になる
親に反対されるも強行突破
２１歳
とーーーーっても怖い料理長の元ノウハウを学ぶ
昔ながらの背中で見せる人
この頃から親が認めはじめましてお店に食べにくる
２３歳
なんちゃって料理長になる（この頃まだ雑魚）
常に勉強しながら、試行錯誤して何度も店長とぶつかる
２４歳
料理の勉強の為京都に単身行く
このままではダメだと思い、そうだ、京都行こう！
単身車で京都に行き、良さそうお店にアポなしで面接のお願いする。
最初は割烹旅館
昔ながらの殴る蹴るが当たり前の世界を想像、、、、
今時そんなことはありませんね。。。
２５歳
思い描いた物とは違い過ぎた為転職
今度はフレンチ割烹
ここのオーナーさんは、これが天才か！と思いました。
創造力、サービス、熱量、探求心etc.全てにおいて勉強になりました。
２５歳後半
父の癌が発覚し、地元に帰ってくる。
26歳
新年明けて、何を思ったのか１万円で買った、
THE・ママチャリで千葉県1周目指す
約５１０キロを1週間で終える
２６歳
東京都の式根島で3か月間リゾートバイトしながら約10キロ痩せる
27歳
父が亡くなり、元々20歳の時社員で入った会社で再就職
30歳現在
ジビエ専門店で店主ミルを。として愛されキャラで毎日を楽しんでる。
と！！！
長くなりましたが、自己紹介でした。
所々詳しくお話出来たらなと思います。
よろしくお願いいたします。