おろしたのはいいが骨抜きが本当にコイツは大変(泣)
久々の秋刀魚だったので刺身にするまで一苦労(笑)
しかし昼間のビールとともに美味しく頂きました☆
手は臭くなりましたが(´Д｀)
男レシピ－４
晩のおかずを一品！
薩摩茶美豚バラ肉を使って家庭で簡単に蒸し豚の巻
材料
豚バラ肉ブロック
塩
胡椒
ニンニク
水
チキンコンソメ
葱の頭
１、豚バラ肉を耐熱皿に収まる大きさにカットします。そして全体に塩と胡椒をまぶしてラップで巻き冷蔵庫で１時間程寝かします
２、耐熱皿(なければプリンカップとかで)に豚とニンニク、葱を入れます。
３、コンソメを溶かした水(舐めてほのかにコンソメ味する位)を豚が浸るまでいれてラップします
４、フライパンに豚入り耐熱皿を入れて耐熱皿の八分目まで水入れて沸かします
５、蓋あれば早くできるのでフライパンに蓋して沸いたら弱火で豚の中心に火が入るまで蒸して出来上がり☆
※好みでそのままスライスして食べたり、からしつけたり焼いたりして下さい☆
写真は蒸し豚↑
僕はプリンカップ４個に携帯の画面くらいの大きさにカットして蒸し豚を作ってます☆
今晩のおかずも完成！ちょいと出掛けきますφ(..)