げんきのこ！！
オランダではスーパーにも普通にしいたけ
売ってます
きのこコーナーにShiitakeとして、、、
かぼちゃと同じくそのまま日本名シリーズ👏
左側は巻きの強めなどんこ、、冬菇 風
右側は開きの大きい香信 風
実はこれ、品種の違いじゃなくて成熟度の違いなんですよね☺️
日本だと冬菇の方が高級✨
なのですがオランダではきっとそんなことはなく、マーケットでもまぜこぜで売られています✨
夏はほぼ香信の形だったしいたけ。
これから寒くなるのでマーケットでは冬菇の形が増えるんかな？
なんて☺️
炊き込みごはんに良し、スープにも良し、良い出汁が出るので我が家では大活躍のしいたけさんの話でした✨