MILLESIMES のお盆期間営業についてお知らせです

【Bar MILLESIMESお盆期間の営業について】

遅くなってしまいましたがお盆期間の営業についてお知らせです！

11日(日) 17:00～1:00

12日(祝) 17:00～1:00

13日(火) 通常営業

14日(水) 通常営業

15日(木) 通常営業

16日(金) 通常営業

17日(土) 通常営業

18日(日) 店休日

とさせて頂きます！

※あ、こたらは後のお楽しみに‥

来仙される方もこちらにいらっしゃる方も皆様ぜひ１杯ウイスキーを飲みにいらして下さい！

今夜も宜しくお願い致します🙇🏻

Bar MILLESIMES店主

まさか仕入れられるとは‥

先日出勤の道すがらお世話になっている酒屋さん担当者からお話をいただき、可能ならばぜひ！と返答していた４本が‥

届きました！

今や入手困難どころではないこれらのジャパニーズウイスキー。

ミレジムとしてももう白州12年を残すのみとなっていましたので本当に嬉しく有難い限りでございます！

担当T氏本当にありがとうございます🙇🏻

Bar MILLESIMES店主

ブレンデッドアイラウイスキー！

【ウイスキーの入荷です！】

'ISLAY JOURNEY' アイラ ジャーニー

OMCシリーズでご存知アードナホー蒸溜所オーナー、ハンターレインからリリースのブレンデッドモルトです！

構成原酒はアードベッグ・ラガヴーリン・ラフロイグ・ブナハーブン・カリラで平均熟成年数は7年。

それぞれのシングルモルトと共にこちらもいかがでしょうか！？

本日よりお楽しみ頂けますので、ぜひお飲みになってみてください！

1shot‥￥1,000(half‥￥600)

Bar MILLESIMES店主

珍しくアルマニャック！

【新着です！】

ARMAGNAC "Marquis de Roquebrune 1972"

The BOW BAR & SHINANOYA

53.4％

当店には珍しくアルマニャック“マルキドロクブルニュ”の入荷です！

本日よりお楽しみ頂けます。

こちらもぜひお飲みになってみてください！

Bar MILLESIMES店主

CADENHEAD BENRINNES for SHINANOYA

【MILLESIMES 本日のウイスキーです】

CADEN HEAD "BENRINNES 20yo"

Single Cask/Cask Strength 57.4％

Bourbon Barrel 1997年蒸溜 20年熟成

バーボン樽らしく草の香りにオレンジやレモンなど柑橘やバニラ、最後に胡椒かなぁ‥。

7月と思えない天気が続きますが、ゆっくりとこちらをお楽しみください！

本日のみ1shot‥￥1,400(half‥￥800)

Bar MILLESIMES店主

つなぎのジョグ٩(¨ )ว=͟͟͞͞

上階さんが朝から何やらガタガタ‥聞いてない代引きの荷物が早くに届き‥うん、寝られませんw

外見たら曇ってるけど気温も高くないしジョグしようと起きることに。

ウォーキング少し→かなり余裕をもってのジョグに。

走り出したら蒸し蒸しでしたねぇ💦💦💦

ってことで雨が降らなければ明日もジョグしよう！

Garmin Connectで ラン アクティビティをチェックしてください #beatyesterdayhttps://connect.garmin.com/modern/activity/3813432852?share_unique_id=82

JAZZ PROMENADE IN SENDAI

今日と明日仙台は勾当台公園市民広場にてこちらのイベントやってます！

安田智彦さんはもちろん、東北大学の若きジャズプレイヤー各地からの奏者とお昼から楽しめます！

あいにくの雨模様ですが、素敵で楽しい音と過ごす昼下がりもいいものですよ(*•̀ᴗ•́*)👍

ぜひ行ってみてください！

Bar MILLESIMES店主

PORT CHARLOTTE MRC:01

PORT CHARLOTTE MRC:01 2010

ブルックラディ蒸溜所で作られるヘヴィリーピーテッドシングルモルトでおなじみのポートシャーロットから新商品です！

ファーストフィルのアメリカンウイスキー樽熟成原酒50％、 セカンドフィルのワイン樽熟成原酒50％をヴァッティングして1 年以上、 ボルドー地方左岸の最上級シャトーで使用されたフレンチオーク樽で熟成されたシングルモルトです！

本日よりお楽しみ頂けますので、他のポートシャーロットと飲み比べなどぜひ1杯お楽しみください！

1shot‥￥1,800(half‥￥1,000)

本日もやってます！

6/16(日)本日も17:00 open～1:00 closeで営業致します！

あいにくの雨模様ではありますが、お近くにいらした際にはぜひ1杯お立ち寄りください！

バランタイン シングルモルト15年 ㊧ミルトンダフ㊥グレントファース㊨グレンバーギー入荷しております。

バランタインのキーモルト、それぞれの魅力をお楽しみください。

各1shot‥￥1,100(half‥￥600)

それでは今夜もBar MILLESIMES宜しくお願い致します🙇🏻

Bar MILLESIMES店主

秩父蒸溜所見学

数年ぶりのベンチャーウイスキー秩父蒸溜所見学！

記事では細かいことは書きませんが。。

今回は初めて当店MILLESIMESでの見学となりました。

参加者は12名、現地集合も皆さん早めの到着でお昼も揃って名物くるみ蕎麦など頂きました(写真撮り忘れ‥)

1:30からの見学ツアー、太郎くんのガイド。

麦芽の説明からモルティングやミリング、モルトスターにピートのフェノール値などのせつめいから。

とてもわかりやすく教えて頂き、皆さんからもいろいろ質問がされていましたね。

その後はマッシングから蒸溜、ボトリングまで全行程を見せて頂き、また丁寧な説明と皆さんの興味がどんどん増していくのが感じられたなぁ。

マッシュタン

ドラフ

ミズナラのウォッシュバック＆たろう君

皆さん一番楽しみにしていたポットスティル

使用していると色が変わってきますね

ボトリング。機械の名称は「バレリーナ」というらしい‥調子が良くないみたい。

ワインウッドリザーヴの樽。

この形状には深い意味があるのです。

土台に至っては少しオカルト的なところも。

モルト＆グレーン

圧巻ですねぇ‥現在樽の貯蔵数は8,000丁ですって！

今や第６貯蔵庫ですもんね。

真剣です。

かなり色々な質問とんでました。

聞けば聞くだけ太郎くんが親切に答えてくれ、またより細かなことも教えてくれます。

本当勉強になります('∀`)ｽﾝｳﾞｧﾗｯｯｽｨｨｨｨｨｨｨ

そして見学後はお待ちかねのテイスティング、現行品とプラス‪α‬、シェリー樽はもちろんでしたが、やはりバーボン樽熟成のものが良いですね。

なんと言ってもここから始まるわけですから。

皆さんゆっくりじっくりたっぷり楽しまれてました。

毎回訪れる度に何かが変化し何かが進化し新たな発見があります。

今回もいつもは聞かないことを質問してみたり。

もう1つ第２蒸溜所を見れたりなんて‥と思いましたが、まだまだ外観しか無理ということで今回はNG。

秋に蒸溜開始だそうで、見られるようになるのは来年かな‥。

それもまた次の楽しみにしておこう！

今回見学に際して大変お世話になった太郎くん、色々お話させて頂いた吉川さんはもちろん、スタッフの皆さん本当にありがとうございました🙇🏻

またいつか‥

Bar MILLESIMES店主