神奈川県内在住の親族が、
新型コロナウイルス感染症 陽性になってしまい、
療養中の家に食事を届けました。
職場で体調が急変し、即検査、自宅療養となったそうで、
療養の準備なく心細かったようで、
ありあわせの手作りお惣菜や購入品を玄関前に”置配”してきました。
持参したもの
手焼きホットケーキ
生地にオリーブ油を混ぜたホットケーキ。
鶏挽肉のラグー（ミートソース）
大船のBIO-RALで求めた鶏挽肉があったので、
鶏挽肉、玉ねぎ、ニンニク、きのこ、トマト、パセリでラグーソースに。
中華ちまき
餅米、豚バラ肉、人参、きのこ、生姜、京芋を胡麻油で炒め、
竹皮に包んで蒸しました。冷凍できるので便利です。
長芋のステーキ
長芋を5mmの斜め切りにし、片栗粉をまぶして多めの油で焼いたものを
醤油、砂糖少々、水で作ったたれと共に和えて、とろみをつける。
豚キムチ
豚バラ肉を片栗粉にまぶして焼き、よく焼けたらキムチと和える。
パスタ
購入したもの
白米、食パン、卵、納豆、ヨーグルト、牛乳、バター、
ふりかけ、レタス2個、胡瓜、バナナ、プリン、
シャンプー、アルコールティッシュ多め
参考にした情報
『自宅・宿泊施設療養のおおまかな流れ』神奈川県のWEBサイトより
『自宅療養される方へ ～療養生活に関するご案内～』神奈川県のWEBサイトより
『県内の最新感染動向』神奈川県のWEBサイトより
上記のサイトと、親族の住む市町村のサイトから、
情報の一部を印刷し食事と共に届けました。
別送でAmazonからイオン飲料などを置配で届けていただき、
発症から10日ほどの自宅療養と3週間ほどの備蓄をとのことで、
不足があれば、再度届ける予定です。
食事を玄関に置いた後、LINEで会話し、
窓越しに遠くからピースサインで挨拶しあいました
早く元気に善くなりますように。