自由が丘　「Rikyu」 和風スイーツ

自由が丘「Rikyu」


表参道にある"クレヨンハウス"にて20年余り勤められていた外山桂子さんが2009年にOPENしたパティスリー。
季節のものや和素材を生かして手作りされています。




クリームチーズケーキ

3層からなるこちらのケーキは、酸味の強いサワークリームに、甘さ控えめで優しくまったりとしたチーズクリーム。
ビスケットはきな粉とアーモンドのような風味があり、チーズケーキには珍しい和を感じる一品。




シュークリーム

しっとりした生地に、昔懐かしい味わいの甘さ控えめカスタードクリームがたっぷり。