クルミとクランベリーのビスコッティ

先日、初めてネットカフェに行ってきた。

自分のＰＣの調子が悪くて。

夏のネットカフェは極楽だねぇ❤❤❤

メロンソーダの上にソフトクリーム作って食べたり、紅茶飲んでネットして…

あんなに快適な場所があるなんて！ってくらい感動した、今さら（笑）


がんがんクーラーが効いた部屋に2時間いたため、翌朝のどの調子がおかしくて

今日も咳が止まらない。

やっぱりエアコンは苦手だ。仕事では動いてたりするし、自分の部屋にもないし、扇風機とストーブがあれば十分。

ネットカフェ、また行きたいけど億劫になってしまった。



少し前にハマったお菓子。いつもクッキーばかり作っているから、

こんなに歯ごたえのあるビスコッティーは珍しくて家族や友達にも大好評。

買ったのかと思ったと言われた。

自転車に乗りながらでも食べられるお菓子、

★クルミとクランベリーのビスコッティー★

材料（16本分）

薄力粉　100ｇ
きび砂糖　50ｇ
白砂糖でもok
玉子（Ｍサイズ）1個
ごま油  大さじ1
サラダ油でもok
クルミ　80ｇ
ドライクランベリー　50ｇ


準備

・クルミを150℃のオーブンでローストし、粗く刻んでおく。
　細かくし過ぎない方がざくざくした食感が楽しめる。

・ドライクランベリーはほぐして、大きいものは刻む。

・玉子は溶いておく。

・オーブンは180℃に予熱して、天板にクッキングペーパーを敷いておく。

・定規を用意する。10×20cmの大きさに切った紙も用意しておくと生地を広げたときの目安にな　るので便利。


①ボウルに薄力粉と砂糖を合わせてふるい入れる。玉子とごま油を加えて、ゴムベラでさっくり　と切るように混ぜる。生地が　まとまって、粉っぽさがなくなったら、クルミとドライクランベリーを加える。具がかたよら　ないように全体を手早く混ぜる。

②クッキングペーパーを敷いた天板に生地を広げる。手に水を少しつけ、厚さ1.5cm、10×20cm位
　の大きさに手で形を整える。表面に出ているクルミやクランベリーは焦げやすいので、なるべ　く隠れるように表面をなめらかにする。

③180℃のオーブンで15分で焼き、表面にほんのり色がつく程度で取り出す。
　粗熱が取れたら１cm位の幅でスライスする。
　半分、半分と16本に切っていくとよい。

④切り口を上にして天板に並べ、150℃のオーブンで25分焼く。
　取り出して天板にのせたまま冷ます。

他にも、アーモンド×チョコチップ×マシュマロも作ってみた。

マシュマロはカラメルのように溶けちゃって、失敗だったかも。
最初は丸く埋まってた部分が、焼き上がってから、ぽっかり空いてた。

お菓子にごま油⁉︎って驚いたけど香ばしくて美味しかった。
溶かしバターでも試したけど、上手に美味しくできた。

色々アレンジしてお試しあれ。

みんなで練習

今日は早起きして自転車の練習に参加してきた。初めて。

自転車買ったところで行くたびに勧められてたけど、

忙しかったり、ためらったり、雨降ったりしてなかなか行けなかったけど…

やっとこさ行ってきた！1週間に1度という貴重な機会。



行ってよかった！！！


到着するなり、「おはようございます」と迎えてくれたのは、

サイクルウェアをかっこよく着こなし、いかにも熟練してそうなおじさま方ばかり…


始まるまで10分くらい一人でじーっと立っていたけど、今回で終わりだな、早く帰りたいなって

ずっと思ってた。


すると、一人のおじさまが「初めてですか…？」と尋ねてきて

「そうです」と答えたら、別の場所へ案内された。


そこには、超カッコよくサイクルウェアを着こなし、いかにも熟練した若者が…

まぶしいくらいキラキラ輝いていて華やかなオーラがあった。

どうしよう…どこが初心者の会なの！？早く帰りたいよ、と思ってた。



奥の方に初心者と思われる女性発見！すごく安心した。

全部で30人はいたと思うけど、大半男性で女性は私を含め4人だった。



上級者コースと初心者コースで分かれてサイクリングスタート。

自転車をこぎながら、リーダー？コーチ？が後ろから、たまに横からアドバイスをくれる。

私が注意されたこと。

・坂を上るときは左のギアチェンジ　→　楽に上れる

・平坦な道でも何回か変速する　→　停止するときは軽めのギアにする。楽に発進できる

・左に曲がるときは右足を下げる　→　バランスがいい

・ハンドルを握る腕はまっすぐではなく軽く曲げる　→　まっすぐだと肩に力が入って疲れる

・停止するときはタイヤをまっすぐの状態にする　→　すぐに発進できる


初歩的なことかもしれないけど勉強になった。

平坦な道ばかり走ってるから変速もほとんどしてなかったし、超初心者が一人で練習してると技

術的なことが何もわからない。


約2時間のサイクリング。初めてこんなにロードバイク乗ったよ…。

大きな下り坂が何か所かあったけど、怖くてブレーキかけまくって下った。

マラソンでもそうだけど、坂は上りの方が得意で速く、下りは怖くて遅い。

何でかな。

ジェットコースターやスプラッシュマウンテンも下りが怖いから乗れない（笑）


楽しかった。

新しい出会いもあるし、みんなのウェアやバイク見るのが楽しいし、熟練者の乗り

方は人目をひくし、見てるだけで勉強になる。


これからしばらく参加し続けたいな。

そして、そろそろビンディングシューズデビューしたい。

新しいウェアが欲しくなる（笑）

triathlon!? 語学ver.

これまでに(はるか遠い日のことのような…)

学生の頃に英語、フランス語を勉強し

て準2級まで取った。

県内のフランス語コンクール

で入賞してiPodもらったこともある。



海外旅行や短期留学、海外生活経験し

たけれど日本に住んでる今、まったく

外国語を使う機会がない。


目的を持ち続けて、勉強もつづけない

とダメだね…


これまで何度挫折したことか…

ペラペラに話せたら一番いいけど、

旅行楽しめる程度でいいやと思ってる

と、さっぱり上達しないね…


国境越えて活躍してる人や外国語がで

きる人ってやっぱり素敵。

ばっさり語学勉強やめても、その憧

れ⁉︎が消えることはない。




そこで、思いついたのはtriathlon!



2年前に5kのマラソン大会から始まり、

10k,ハーフ、フル、ウルトラを完走し、

今ではduathlonにも参加してる自分の

持久力を語学勉強にも活かせるのでは

ないかと。

無理ない練習だったから

ここまで続けられたし、生涯続けたい

と思っている。何より、走るのが好き

で、勝ち負けや攻撃性がなく、自由が

あるという点が自分に合っている。



そんな感じで、少しでも日々勉強を続

けて行けば2年後には想像もしなかった

ような素晴らしい世界が広がっていた

りして。


種目は

swim,bike,runではなくて、

韓国語、英語、フランス語❤︎


今まで、語学勉強しても人と比べた

り、はっきりした大きな目標も見えな

くて、モチベーションが上がらなかっ

たり、伸び悩んだり諦めやすい自分が

いた。



とにかく！

やってみよう。

続けよう。