農園カフェの片隅に
ふきのとうが顔出してました✨
摘んでるそばから
良い香り😌
刻んで
サッと茹でであくぬきして
ぎゅっと絞って
少しの白ごま油で炒めて
味噌、酒、味醂、きび砂糖
ふきのとうの水分を飛ばすように
炒り付けて
今年も
ふき味噌できました🥰
昨夜は
ふき味噌メインの夕飯です♪
⭐︎土鍋ご飯ふき味噌で
⭐︎手羽元と大根と牛蒡、蒟蒻の煮物
⭐︎鯖
⭐︎大根きゅうりの生姜揉みサラダ
⭐︎ぬか漬け、きゅうり、蕪、人参
⭐︎豆腐とわかめとネギのお味噌汁
⭐︎免疫力アップポタージュ
（ハーバード大学式命の野菜スープのポタージュ）
手羽元は炊飯器で下茹でしてるので
ほろほろです♪
今朝の私の朝ごはん
↓
今朝も
ふきみそが食べたくてご飯に🍚しました
適当すぎて載せたくなかったけど
寒くてコタツで食べる事にしたら
しじみ🐶が
スンスンしてきて可愛かったので
掲載決定😄
オイコスには
手作りいちじくジャムとドライいちじくのせ
こちらは↓日曜日のお昼ご飯with夫
一風堂の豚骨ラーメン（赤）
コストコ購入品です
10食も入ってますが、賞味期限長かったので購入（要冷蔵）
具は、
焼豚細切れ、カブの葉、メンマ、煮卵、紅しょうが
麺は
夫は1.5人前
私は0.5人前
日曜日の朝食with夫は
こちら
豚汁（ネギ、カブの葉のせ）
キンパ（コストコ）
オイコス（いちじくジャムのせ）
この前、恵方巻き作って食べたばかりで
海苔巻き続いてますが😅
コストコキンパは冷凍で
何もない時にとても重宝します
蒸し野菜
蒸し籠ずっと欲しくていろいろ見てましたが
未だ購入しておらずですが
最近思った！
手入れも楽だし
私にはコレがあってる😀
なので、蒸し籠は今後も買わない方向にしました😗
不要なものは手放す
も、少しずつしてますが
その前の段階の
「買わない」の選択も大事ですね
コレまた映えない
私の朝ごはんですが
こちらは「まごわやさしい」コンプリートしたので掲載決定🤣
（オイコスは、いちじくジャムかける前に、わんこ達にちょぴっとあげました、なので食べかけではありません）←そんな細かく見てくれてる人おらんやん？😆
ここ最近は
いろいろ変化する事もあり、変化させたい事もありな変わり時を迎えてます
昨年10月くらいからコンポストも始めました
意識の変化からか
ビックリする事に、生ゴミ以外の他のゴミも激減しました😚
毎晩飲んでいたビール🍺もやめて
白湯
コーヒーは
ずっとコチラの↓ドルチェグストでしたが
こちらは、たまーに飲むのと、お客様用にして
カフェインレスに😌
↓
物足りなさはすごくありますが
慣れたら、コレはコレで良きです😚
あ、コーヒー飲みすぎてる！って罪悪感全くなく
なんなら、夜だって飲んでも👌
自分に（身体）優しい事
人に（干渉しすぎない）優しい事
地球に（できるのは小さな事ですが）優しい事
増やして行きたいな✨
と、思ってる今日この頃
※外ではビールもコーヒーも堪能しますよ😁
さて、今日は
教室の生徒さん用のテキスト作成しちゃわないとです
カフェはお休みです♪
お読みくださり
ありがとうございます🙇♀️