ある本(＊1)に出会ってからワインを味わって飲んでみようと今更ながら思った。今までビストロや家での安いもの、フランス料理と共に高いものなど事あるごとに飲んできたのに、、美味しいねーというだけで、なぜこの奥深い世界に興味もたなかったんだろーー泣。ソムリエになるとかそこまでは思わないけどっ。
ということで今日はカルディにてハーフサイズのワイン(600円弱)を買ってきたよ。まずは1から基本の味を意識して飲んでみよう。
意識して買うのって楽しい〜
単品種がわかりやすいチリ産のカベルネソーヴィニヨン！！
単品種は新世界(チリ、オーストラリア、南アフリカなど)のものに多いという事でチリ産を。
まだ夕食の準備前だったのでとりあえずシナモンレーズンロール？をお供に。
よくわからないけど香り嗅いで、、ひと口、ワインの液体で舌全体を包み込むように、、飲むのだそうです。
うーん、想像通りの味で、、渋め、と本に書いてあるのがわかる！！個人や経験値で感じ方も違うかもですが。
あっさりと渋い！
これが感想です。
私的にはやはりこれよりも濃い感じのメルローが好み、、逆転してしまうけど、これの前に飲んだメルローを次回ミニレポします。
以上