Bon appetit :)

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製菓学校からのParis研修

Amebaでブログを始めよう!

bonsoir,
何かiphoneさわりたくなって、ブログ開いたけど何を書こうかしら…





あ、そうだ。最近プータロー卒業しました(^O^)めでたいめでたい
ちょっと違うことやってみたくて、お菓子は作ってないです(笑)
でも働いてみて発見、私にこにこ立ってるより、やっぱり厨房にこもって作ってるほうが向いてると思う。
自分で希望したくせにね。
それでも前から雰囲気とか好きだった所で働けて現在は充実中(*^^*)


職場の方針で、フランス人も何人か働いてるので、フランス語忘れずにすみそうっていうのも良い所!
日本人と話すより気が楽なのもある(笑)




あ、もちろんフランス行くことも忘れていませんよ。来年1月渡仏予定!

書類作成だの翻訳だの面倒なこと多すぎて、半ば諦めかかってたけど、日仏協会さんに相談にいってスッキリしました。行きたい都市とかビザとかの話ししたら、「あなたなら大丈夫そうです。もし何かあれば当社のプランもご利用ください。」って。
会社の利益ではなくて、個人として渡仏について話して下さってすごくありがたかったです。


よし、とりあえず来週までに大学に書類送ることを目標に頑張る!
てかねその大学の語学学校、日本の大学入学証明書が必要って書いてあって大焦りして、学校にメールしたら高校卒業証明書だけでも大丈夫ですってきたけど、本当なのかしら??
これで書類送って入学証明書届かなかったらまじでどうしよう(>_<)

時間はある時間はある時間はある…ぶつぶつ。



明日久しぶりに一日休みだけど忙しくなりそうだな~旅行したいな~
NYめっちゃ行きたいなぁ~

…はい。働きます。






ではまた
à la prochaine ;)




猫かわいい♡
photo:01




iPhoneからの投稿


だいぶ久しぶりにブログ書く気になりました。



フランスから(正確にはイギリスからだけど)戻って早1ヶ月半。はやすぎる…

一体私は何をしていたんだろうってなる。
とりあえず帰ってすぐ合宿免許で二週間で車免許とって、その後はみのちゃんと那須行って、その後から今日まで一瞬にして過ぎ去ったな。
帰ってきてしばらく働きたくない病が半端なくて、まぁそれから逃げる為に免許合宿いったんだけど。
悩んでも悩んでも何をするのがベストなのか分からなくて、軽く何にもしたくなくて、その事で高橋さんからざっくり言われたし。
図星すぎて返事もできなかった。

でも彼のおかげで自分を見失わずにすみました。ちゃんと言ってくれる人がいないと、どんどん変な方向に進むとこだったからね。
バンタン在学中も、フランス滞在中も、そして今も本当に感謝しています。



そんなこんなで出した結論は、学生ビザをとってフランスへ戻ること。
技術もままならないし、経験もないし、本当に何もないけど、この先フランスで働いていたいっていう想いが強いのなら、何もない今だからこそ語学を優先できるのかなって。
ある程度経験でてくるとプライドも生まれるしね。
パティシエの人間関係面倒くさくなってくるしね。
語学学校ばかにならないくらい高いから、私は大学付属の所を検討中です。
でも大学付属は始まりが9月だから、2学期始まる1月から入学させてくれるところを探してます。

バンタン関係の人通さないって決めたはいいけど、全く分からんよね。
今のとこストラスブールが最有力候補だけど、シェフ紹介のレンヌも迷い中。
どうなることやら…



それと並行してお金も貯めなきゃってことで、バイトを探していました。
しかも時給重視で。

でもそれも、何をしていたんだろうって面接当日の今日やっと気付きました。
自分の作りたくないもの作っても何もならないし、お金より技術の方が大事だよやっぱり。
ばかなことしてたな(>_<)
10月に帰ってくるのに、何してたのってまた言われたくないし。

てことで面接はキャンセルし、働きたいパティスリーに飛びこんだけど、あいにくシェフ帰宅後でした。
働かせてください。って言うのはすごい緊張するけど、言うのはタダだし、言わないより言って後悔したいしね。
まぁ社員さん笑ってたけど。
気が済むまで何度も当たってやるわ(笑)


ほんとーにちょっとずつpetit à petitだけど明かりが見えてきそうです。
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ではまた。


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