プチクッペ復習

先週末のレッスンの復習でプチクッペを焼きました。

綺麗な成形はとても難しいです

クープは、新品に近いのでとても良く切れます。

週末は、ブリオッシュを作ろうかなと思います。

大腸内視鏡検査

昼に受けて無事終了。

先週末からお腹が緩いと思ったら持病悪化していました

炎症や粘液が見えた

服用する薬を替えて様子見でした。

下剤がとてつもない不味さで吐き気する。

しばらく気持ち悪くなって倒れていました。

ポリープがなかったのは安心でしたが。

年末辺りにちょっとストレスがあったからなあ汗

今年初のパンレッスン

昨日もブログコメントありがとうございます

プチクッペ、ブリオッシュ、田舎パン、グローンパンとバリエーション豊富なパンを作りました。

クッペの成形難しいです汗

田舎パン、グローンパンは型に入れて成形して焼きます。

ブリオッシュには、カスタードクリーム挟んだり、マカロン生地を載せたりしています。

自分の誕生日プレゼントで、カンパーニュ用の型を購入しました😊

パン作り励めるわあ。