ぺたんこちょび梅は紀州梅と塩だけでできています。
よく見かける調味料や甘味料で
食べやすく味付けしている
「干し梅」とは全く別次元の
すっぱさ、しょっぱさです。
なんて書かれていたのに
良く買う干し梅と
同じような物だろうっと
口に入れた主人。（笑）
「うわ！スッパイ！！」なんて言ってるけど
大げさなんだから・・・と
私も口に入れて「うわ！」（笑）
自然な懐かしい味です。
そういえば昔
おばあちゃんが
たけのこの皮に
梅干しを包んで
三角に折ってくれたっけ。
絞りだしながらチューチュー吸うんだけど
なんかそんな懐かしい事を思い出した。(*^。^*)
これシンプルな味だからこそ
お料理にもつかえる。
ご飯には絶対あうけど
新玉ねぎの季節なので
スライスして
花がつおと共に上に散らしてみたら
おいしい梅和えになりましたよ。
梅見月ファンサイト参加中
