今日は川越シェフのイタリアン教室でした
チーズのリゾット オマールエビのソテーのせ
カレー風味のクリームスープ
イサキとナスのソテー ブッタネスカソース
にんにくと赤唐辛子パスタ 生ハムとルッコラのせ
以上３品を作りました
今日もとっても美味しかったぁ！！
ずっと通っていて思うこと
シェフのお料理の決め手は
「味見とちょい足し」
につきる！
味見して的確にちょっとだけ何かを足す
劇的に美味しくなる
そこに感動します
早速家族に作ろうと、お買い物して帰ったのでした