秋の味覚のひとつ
あけび
お隣の農家ｻﾝに教えてもらい
道なきけもの道を進んで「あけび」採り🌳
我ながら勇敢😆
あんまりスーパーなどでは
見かけない あけび だけど、
秋頃になって手近な山に入って
見上げてみると意外と
どこにでも自生している秋の味覚🍂
ヒカキンｻﾝが可食部を間違えて
炎上してたのが懐かしい😆
実が割れていたら完熟の証拠✨
山には完熟あけびがいっぱい〜✨
種がギッシリ詰まった白いふわふわは部分を、
種ごと口に入れて、種をプップップップ
と吐き出すのがオーソドックスな食べ方😋
ほんのり甘くて美味しい〜✨
皮は天麩羅にすると良いと義母情報👵🏼
うーん。それはまた今度👋
【効能】
・ビタミンCが豊富
・比較的食物繊維が多く、
便秘の予防や改善も
果肉は天然酵素を含む滋養強壮食品
として食べていたそう🤩
【あけびカロリー】
果肉部のみのカロリーは20g 18kcal❗️
100g換算すると89kcal 糖質4.18g❗️
あまーいメロンや桃の2倍以上🙄
食べすぎ注意⚠️
童心に帰って山遊び⛰🏃
子ども時代に経験したことない経験を、
やっているナウ😆
