久々に友人とランチの約束
たまにはローフードとか、しっかりマクロビオティックとか食べたいなー、と思って
お店を検索してみたら‥
目星をつけて「お気に入り」に入れていたお店が、ほぼ全滅
移転したとかアドレスが変わった、なんてとこもあると思いますが
ほんの数年で閉めちゃったり、入れ替わるお店、都心は特に多いですね
オーガニックレストランなんかもブームになった時はやたら増えるけど
結局、志しもなく流行の商売で始めたところなんかはサッサと次の流行へ
乗り換えちゃってますしね‥
ブームでなく、しっかり根付いてほしいです。
そのためにも、私たちも良いお店は積極的に利用しなくちゃね！
