ワカメの季節がやってきました～♪
私の地元、室蘭で揚がるワカメは肉厚で柔らかくって香りも良くて
最高にオイシイのです～
今年もオイシイのが手に入ったから、と母が送ってくれました♪
茎の少し固い部分はお味噌汁に入れて、その他はサッと湯がいて
お刺身がグゥ～
ワカメといえば三陸が有名ですが、今年はあまりデキが良くないと
ニュースで言ってたらしく『それに比べて室蘭のワカメは‥』と、私に
電話で長々とアピールしていました(;^_^A
酢味噌和えとか酢の物も美味しいですよね～。
季節の香り、楽しんでまーす