カロ二蒸留所 シングルカスクラム
2002樽詰 17年熟成
MILESTONEは2020年7月で16周年を迎えました。その記念にこのようなオリジナルボトルを皆様にお届けできますこと心より感謝申しあげます。
今回はラベルの作成も手がけることもできました。 イラストを娘のMOMOKA、そしてデザインを弘中克典氏、私にとって夢の企画の実現でした。 本当にありがとうございました。
是非、ラベルのオリジナリティーも楽しんでいただけたらと思います。
さて、このトリニダード・トバコ共和国のラム酒は、閉鎖された蒸留所のシングルカスクラム まさに「奇跡の樽」です。
「Lost Dram Selections」この一樽しか存在しない、貴重な価値のあるラム酒ですので ゆっくりとご堪能くださいませ。
総ボトリング203本
【商品説明】 カロニ54.1% 700mℓ
ラムの世界で今なお愛好家を惹きつけてやまない閉鎖蒸溜所のひとつがこの「カロニ蒸溜所」です。
トリニダードトバゴ共和国の首都、ポートオブスペインの南東にあった古い農園の名前 を冠した、1918年創業のカロニ蒸留所は非常に濃密でトロピカルなヘビーラムを産み出すこと で世界的に有名でした。
残念ながら政府の方針により砂糖の精製工場が閉鎖されサトウキビの 栽培が2002年に終了した影響で、2003年に閉鎖されました。
翌2004年に残りの在庫(樽)の多 くをフランスのメゾンドウイスキー社とウイスキーのボトラーとして有名なイタリアのヴェリ エ社が共同で購入しております。
今回のラムはヴェリエ社から取り寄せた一樽です。イタリアのヴェリエ社といえば、コレクターズの間では絶大な信頼を得ている会社ですので デットストックであるこのラムを一樽買わせていただけたことは、本当に本当に奇跡なんで す。
もう産み出される事のない希少ラム酒。 その華麗な香りと味わいを是非ともお愉しみくださいませ。
<ラムの特徴> エレガントな香り、飲むとパンチがあり、二口めから甘みを十分に感じていただけます。 リッチな味わい、ラムの概念が変わる通好みの味、モルト通の方もうなるほど。 シガーにあわせると、また表情が変わりより一層色っぽくなります。
パッションフルーツやシガー等、とても複雑な香りと味。
エレガントさを兼ね備えた大人の色気があるカロニ蒸留所ならではのラム。
一日の終わりに、この一杯・・・・至福です。
2020年8月吉日
BAR MILESTONE
⻄川 努
