お正月飾りの前で記念撮影です。
今年も『陽なた』ともどもよろしくおねがいします
朝のお散歩の時に平和の森公園からも富士山が見えました
明けましておめでとうございます
のんびりと過ごしているお正月です
我が家の長老のゆずさん。
23歳ですのでいろいろ体調管理が必要です。
リフレッシュも兼ねて酸素室に入れてあげます。
専用のケージがあります
イメージは組み立て式の衣装箱ですね。
この状態で30分ぐらい酸素室にいてもらいます。
狭い箱に突っ込まれてややご機嫌斜めです。
機械は懐かしきナショナル製の酸素発生器を使っています。
物持ちが良くて今でも現役で使っています。
流石のナショナル製品です
パナソニックさんにちょと褒めてほしいな〜（笑）
初冬の季節です
この季節にはカリンの実が収穫されます。
自宅の近くのお家でもご厚意で玄関先に実ったカリンを置いていただいています
今年もご厚意に甘えました
お友達のお家の分も頂いてます。
我が家の分はこちら
一般家庭の庭で栽培されていたとは思えないぐらい 良い状態です
ここから作業です
カリンの実を切り出して 洗って 日陰で乾燥させます。
後は ホワイトリカーと氷砂糖 リンゴ酢と氷砂糖砂糖 の組み合わせで漬け込みます。
カリンの実の状態が良いので種も取り出して一緒に漬け込みましょう
３つの瓶でつけられました。
最後にラベルを付けておしまい
新しく漬け込むときには古い漬け込みにも手を入れます。そうしないと漬け込みの保管場所がなくなってしまいます。
ラベルを見ますと5年前につけ始めたカリン酒です
手を出さないで我慢しました（笑）
これを濾して〔濾過〕、瓶詰めします。
コーヒーのフィルターを使っているので時間がかかるので2本同時で進めす。
濾過できました
濃い赤色 バーガンディ一歩手前ぐらになりました。
こちらもラベルを貼って瓶内熟成を期待して保管します。 記録は大切です
我が家ではお酒を飲む習慣がないので減ることはないです。
これは風邪を敷いた時なんかにお湯割でいただくとノドがすっきりする ほぼ薬的な使い方をしています。
いつか風邪を引いた時でなく ゆっくりとお酒を嗜める日が来るといいなあー
陽なたは季節の変わり目にはほぼ必ずお腹を壊します。
気温が急に下がってきたので今年もです
ですのでお腹を冷やさないように腹巻をしています。
大型犬なのでヒト用の腹巻きが使えます。
なんか可愛い🩷