スーパーフードスーパーフード、普段から目にするようになりました！
そこでスーパーフードの3つの条件
というものがあります！！
12種以上の栄養成分を含む食品であること例えばクコの実にはプロテイン、多糖類、ペタイン、セスキテルペン、12種のミネラルなど、数え切れないほどの栄養成分が配合されている。
優れたスーパーフードは、豊潤な土壌から育った植物を使用しているから、栄養の量だけではなく、質の高いものが特徴。
一般的に摂取する野菜や果物より栄養価が高い食物であることファーストフードなど空腹を満たすだけのエンプティカロリー食品(ほとんど栄養素を含まずカロリーしかないもの)が多い現代社会。多くの人は、その不足した栄養素を、科学的に調合されたビタミンやサプリメントの摂取でとっている。
スーパーフードは植物に含まれる栄養素そのものを摂取することで、身体の健康を維持していくのに適している食品。
体に必要な栄養素のみ含んでいることこれだけ多くの栄養素が含まれているにも関わらず、トランス脂肪酸など体に必要とは言えないものは含まれていない。
スーパーフードも30年前にアメリカやカナダで注目を浴びていたそうで、今再び広がっているそうです
意識が高まっているのかな？
意識が高いのは大事ですが、知識も高めていきたいですね！！
メディアに惑わされないように
本当の美と健康を語れる栄養士になっていきたいです