檸檬胡椒

日本に居た時は、ゆず胡椒が大好きでした
最近まで帰るたびに、チューブのやつとか買って帰ってたし。。
柚子はこっちでも確か、ビオショップでたまに売ってた気がするけど、手に取って何に使えば分からなかったのよね。

ふと思い付いて調べたら、
手作り出来る事を発見すごーい！

取り敢えず、身近にあった檸檬で、
レモン胡椒なる物を作ってみました

レモン1個、唐辛子5個、塩小さじ1



三日から一週間程、熟成させてから食べられるらしい。

楽しみ過ぎる〜