うまかもん 九州料理 と 本格焼酎 の "尊" IKEのブログ -3ページ目

変わります

お久しぶりです。

今日からこのブログはIKD自己マンブログ化しそうです。

twitter(ツイッター)なるツールを始め、ブログを貼っていたリンクもツイッターに変えました。


お店の情報をより、速く、リアルタイムに発信できるツイッター。


時代のレールに乗っかってしまいました。乗っかった以上は時代の最先端を走っていきたいです。


ユーザー名はmikotokyobashi そのまんまです。


ただいま、ゲリラ的フォロー作戦遂行中なので、もしゲリられた方は温かくフォロワーになっていただければ幸いです。


この内容が??な方もいらっしゃると思いますが、必ず年内に流行るでしょう。

レールに乗っかってから脱線だって、できる。まずは新しいことにチャレンジ!
今年は海外旅行にいきたいIKDでした。

※ちなみに尊は電波少年2010 ツイッター企画に出演しました。(O.Aナシしょぼん)



サタデーナイトフィーバー

土曜日営業やりました!


んが…


なかなかどうして。


何か新しい事をやるということは必ず修正点がでるわけで。



まだまだ認知されてないということが分かっただけでも収穫なのですグッド!


そこで!

来週27日土曜日は、まずは『尊』に来ていただきたいという事で!


なんと!タクシー代\2000値引きキャンペーンをしますキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラキラ



ご来店されたグループに最大\2000までのタクシー代を店が負担させていただきます。


つまり、ご自宅、職場から直接店までこれてしまう!

こんな時代だからこそ、ヤッテミマス車

土曜日も是非 尊 京橋を宜しくお願いいたします。
詳しくはお電話で承ります♪0335676888

・一グループで最大\2000までとなります。(\2000未満の料金はその金額全額で値引きさせていただきます)

・領収書のご提示がなければ対応できません。

・お一人様\3000以上御飲食で負担いたします。


・土曜日限定とさせていただきます。

今週からスタート☆

オープンしてから1ヶ月と2週。ランチが始まり、そして今週から『土曜日営業』が始まります!!

土曜日はディナータイムのみの17時~23時までです晴れ

そういえば昨日から、もつ鍋に『白』が登場しました温泉

白??


現在、もつ鍋『赤』と『黒』があります。

赤は唐辛子が入ったピリ辛もつ鍋!食べる度に流れる汗。ポカポカでこの季節のマストグッド!

黒は自家製マー油をつかった鍋(マー油とはにんにんをこがしてつくったにんにく油)食べたあともあまり匂いは残らず、男性陣から絶大な支持を得ています。
ここに割って入ったのが、もつ鍋界の超新星。白。
塩味で野菜の風味と旨みが一番ダイレクトに感じられる。一番あっさりしているのが特徴的で、上2つにはないサッパリさがありますニコニコニコニコ

〆のちゃんぽんはまた相性バツグンアップアップつるつるの麺に絡み付く塩ダレ。野菜のエキスがたっぷり染み付いたスープはもはや極上の極み。

もつじゃなく、鶏肉も合いそう?!是非感想が聞きたいですね!

そんな、もつ鍋三兄弟の破壊力は亀○三兄弟級のチャンピオンクラス。

では、土曜日も含め、今後とも尊 京橋を宜しくお願いいたしますm(__)m
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連日

寒さが厳しい2月

ブログ更新も毎日したいが、なかなかできてない現実ガーンガーン


通勤の電車が主な執筆活動な時間です。


バンクーバー五輪が始まり、そっちに興味がいってますが、ちゃんとアップしていきたいと思いますあせる


上村愛子選手惜しくもメダルこそ逃しましたが、あの滑りは多くの方に感動を与えたと思います!


尊もそんな感動を与えられるあったかい店にできるように…


おっと、電車を降りなくては。

ではひらめき電球

Ame-Bar 尊②

いらっしゃいませ。

ここは尊 京橋店 時間外営業 アメーBar 尊でございます。お相手はIKDです。

ここでは、尊の焼酎、日本酒、梅酒など、お酒に関するアレコレをひっそり紹介。

いつものお酒にちょっと知識のスパイスを加えて、一味も二味も美酒に酔いしれるように…


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今日ご紹介するのは、パッケージのかわいさとシンプルな名前『くじら』の紹介。

造る蔵元は鹿児島県鹿屋市の大海酒造さん。積極的に時代に合う焼酎を開発し、ヒット商品を次々に生み出している蔵元さん。

昭和42年に9つの蔵を集め設立したのが始まり。


会社の名前から連想できるように『海』関係の名前の焼酎が特徴的。もちろん海もアリマス。


くじらは昔からの製法を重んじて、雄大で全てを包み込む優しさと力強さを持ち合わせて、柔らかく華やかな香りと口当たりがなんともいえない。
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左から二番目がスタンダードくじら。


ここで?!

あれ、四本??


そうです。そうなんです。


尊ではくじらシリーズを四本ご用意。

何が違うかって?そこがきになりますよね!


まずは左。黒いビンは『くじら黒麹仕込』

黒麹特有のキリリとしまった香りでちょっと大人の味。

右二本は色から判断。使っている芋が『紫芋』を使用。綾紫という品種でワインに含まれるポリフェノールを多く含有。アントシアニン系の香り、柔らかな甘みは是非一度飲む価値アリ。
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さらに分かりづらいですがこの二本の差別化がココ。くじらのマークがあるのが白麹、ないのが黒麹造り。

麹ってなに?となるので、そのお話はまた次回。


くじらはお湯割りがオススメ☆熟成の香りがより強調されてます。


尊のバーカウンターの中央部に位置するくじらのボトル。飲み比べにきてください♪