昼間はまだ気温が高いけど、それほどでもない今頃が
パンを焼くのに(放置プレイで発酵できるから)はよい季節かも?と感じました
私はチーズとかハーブとかに弱いので、普段作る料理は和食か中華が多いので
余り使わないのが、オリーブオイル
材料に載っていたオリーブオイルと岩塩をダイソーとセリアで購入して、丁度良いサイズにカットされていたバターは業務スーパーで見つけました
パンのサイズが全部バラバラに見えることには目をつむっていただいて


ベンチタイム後にバターを包んで成型して
2次発酵をおえたらぷっくりムチムチになって、
オリーブオイルを表面に刷毛で塗って岩塩をフリフリして焼き上げると
こんな感じになります
粗熱が取れた後に娘が帰宅して一緒に食べたらバターがしみ旨でした~


今日運動会の予行の息子のお弁当にも持たせました~
オーブンで焼き上げ後灼熱地獄になる季節が終わったな~と実感できました




