今回は梅昆布茶
この梅こんぶ茶、塩分を３０％カット（当社梅こんぶ茶比）しながら、
カルシウムやヨウ素などのミネラル分を豊富に含んで健康的。
ホタテエキス、椎茸エキスも加え、アイスでも美味しく飲める梅こんぶ茶です。
お酒のあとや、食事のあとの団らんに。
もちろん、料理の隠し味にも大活躍します！
お鍋料理や夜食のお茶漬けなど、大勢集まるときには
楽チンな調味料としてもお使いいただけます。
と、いうことなので今回はノーマルに飲むだけではなく、大学での相棒、おにぎりさんに使うことにしました
お茶漬けとか、梅茶漬けあるから絶対美味しい！！！
とろろ昆布あるので、今度やってみたいと思います
さて、おにぎりの中身の材料。
塩昆布
ごま油
今回頂いた梅昆布茶
ちなみに雑穀米です
普通よりボリュームもでて栄養価もよし！
ごま油を一回り
塩昆布をこのくらい。（梅昆布茶入れるのでいつもより少な目です）
ここで梅昆布茶をぱらぱらと。
混ぜます。
軽く形づけたら
表面にとろろ昆布
塩は、梅昆布茶と塩昆布で十分です
減塩のを両方使ってますが、表面にとろろ昆布で味付けてるし、雑穀米だし、
物足りなさはまったくありません
ほんのり梅の味で、美味しかったですo(^o^)o
どうしても飲むだけとなると、この時期塩分欲しくなるほど汗かかないし
冷たいドリンクにするのはちょっとなあ……
という感じなので、
ホットにするのはスタンダードですが
紹介してるみたいに、梅茶漬けにしたり
おにぎりにしてみるのも良いかもです
しかもしかも！梅昆布茶にはこんな成分も！
今、こんぶ茶が「ドライマウス」に有効であることが
メディアで話題になっていることをご存知ですか？
そもそも「ドライマウス」はご存知ですか？
若い世代の方は、あまり耳にしない言葉かも知れませんが、
「ドライマウス」は口の中の唾液が減って口の中が
渇く症状で、味覚障害や口臭の原因にもなるものなんです。
加齢に伴って増えるもので、この症状を抱える人が全国に約800万人いるという推計があります。
こんぶ茶に豊富に含まれるグルタミン酸などの「うまみ」成分が
味覚を刺激して唾液を分泌させるということで、
東北大学の教授が考案して注目を集めているものです。
レモンや梅干しといった「酸味」が唾液を分泌させることはよく知られていますが、
「うまみ」成分の方が「酸味」より
唾液が分泌される時間が長く続くため効果が高いそうです。
（引用させていただきました。）
お年寄りの人って、唾液分泌量減るじゃないですか。
減ると、どうしても口臭だったり雑菌繁殖するんですよね。
しかもしかも。
体内水分量もへって、脱水になりやすい。
脱水対策、ドライマウスの予防
両方補ってもらえるとか万能ですよね
高血圧の人で、塩分はちょっと……
なんて人でも、普通の飲むより減塩梅昆布茶なので、
普通の梅昆布茶よりも神経質にならなくてオッケー！（のはず……笑）
梅昆布茶好きな姉が居るので、今度試してみようかと思います
玉露園を見てみたい方はこちらへ。
