野菜や果物を購入する機会は
私にほとんど与えられていません。
（あっ、肉魚もだから、食材全部ね。）
シオモニｍが全て、食材を買って来られるんですが
買い物の時、シオモニｍの一番気になること。
それは・・・、農薬、農薬、農薬。
現場を知っていらっしゃるのでしょう。
野菜・果物には、すさまじい農薬がかかっているのだそうです
無農薬ってのも信用できませんが、
有機農って表示がある物を一応推奨。
ただ、高いのはもったいなくて買えないので、
市場や、道端で売ってて、
新鮮そうに見えて、
土まみれで、
虫食い跡が多く、
実際虫
がついてる、カタツムリ
が付いてる、
そういう野菜を、一杯買って来られます。
そして、それでも、念のため、
よーくよーく何回も冷水で洗った後、
「酢水に漬けおきします。」
農薬が洗い流される・・・との事・・・・
果物を酢水で漬けおきしておくので
酢の臭いが残って、臭いったらありゃしない。
酢の臭いがするイチゴ
、
酢の臭いがするサンチュ。
酢の臭いがするくらいが、農薬が落ちてる感じがして
シオモニｍは安心されてるようです。
「私がいないときに食べる時にも、
ちゃんと酢で洗うんだよ。」
と、私の不満をお見通しで、しょっちゅう注意を受けます。
でも、こうやって農薬に神経質になるのは
うちのシオモニｍだけではないようです。
私の韓国人の知り合い（30代、生物系科学者）は
農薬を気にして、野菜用洗剤で洗ってからしか
食べないらしいです。
野菜用洗剤って、中国だけかと思ったら韓国にも
売ってて、使ってる人いるんですね。
やっぱり、そんなに農薬がヒドイのかな・・・
野菜、果物取り扱いの心得
「野菜、果物は土付き、虫食い、虫付きを買うべし。
野菜、果物は酢水に漬けおきし、農薬を落とすべし。」