今日は勉強会だったので
午前中で終了～♪
おうちにかえってソーダブレッドを焼いたよ
(*^▽^*)
ソーダブレッドは思い立ったらすぐに焼けるパンだから
急に食べたくなっても大丈夫
今日は、冷蔵庫のなかにのこっていた｢焼きいも｣を
コロコロに切ってまぜこんでみたので
｢焼いもソーダブレッド｣( ´艸｀)ｗｗ
オーブンを200度に予熱している間に
生地をささっと混ぜてつくります
どーーーんと塊のまま焼けるのも
型がいらないのも
ソーダブレッドの気軽でたのしいところ
30分ほど焼けば・・・↓できたよヾ(＠°▽°＠)ﾉ
周りがカリリッと、中はずっしりしっとりと～
バターやはちみつをつけて
コーヒーといただきました(*^▽^*)
やっぱり焼きたてはサイコーにおいしいね♪
簡単なのでレシピをかいておきま～す
☆焼いものソーダブレッド☆
まずはオーブンを200度に予熱～
それから材料の計量にはいります
薄力粉・・・150ｇ
そば粉・・・50ｇ (そば粉がなければ薄力粉200ｇでもＯＫ)
砂糖・・・大さじ２
塩・・・小さじ１/３
ベーキングパウダー・・・小さじ１と１/２
以上をボウルに入れて泡だて器でよく混ぜる
(ふるうかわりですｗ)
そこにコロコロに切った焼いもを２００ｇくらいいれて
ざっと混ぜます
※焼いもでなくても、茹でたじゃがいもとか、大豆とか
甘納豆とか甘栗もいいかもね
アイデアしだいで好きな具を入れると良いと思います
('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)ｳﾝｳﾝ
んで、水分は
水・・・８０ｃｃ
ヨーグルト・・・８０ｃｃ
それをいれてゴムベラで馴染むまでさっとまぜます
オーブンシートを敷いた天板にまあるくのせて
温まったオーブンで３０～４０分焼いたらできあがり♪
甘さはほとんど感じないくらいなので
食事用にもぴったりだよ(*^▽^*)